طريقة الهمبرجر في البيت ، ينتشر الهمبرجر في العديد من الدول المختلفة كأحد انواع الوجبات السريعة ، ولكن كل بلد تقوم بتجهيزه بطريقة معينة وخاصة بها ، فهو من الاكلات المفضلة لدى الكثيرون حيث انه يرضى جميع الاذواق بسبب اختلاف طرق تجهيزه واختلاف مكوناته ، الكثير من السيدات يرغبن في إعداده داخل المنزل لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة الهمبرجر في البيت .
طريقة الهمبرجر في البيت
ما هي طريقة الهمبرجر في البيت ؟
الطريقة الاولى : طريقة الهمبرجر في البيت
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– كوبان من الصويا .
– خمس اكواب من الماء .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من الثوم البودر .
– ملعقة من البصل البودر .
– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
– نصف ملعقة من جوزة الطيب .
– ثلاث فصوص من الثوم المفروم .
– بصلة متوسطة مفرومة .
وصفات أخرى :
طريقة البرجر البيتي .
طريقة عمل البرجر البيتي .
طريقه عمل البرجر البيتي .
طريقة التحضير :
– يوضع الصويا في انا ويضاف اليه خمس اكواب من الماء ويترك لمدة ساعة .
– تخلط جميع البهارات السابقة معًا ، يضاف جزء منها على اللحمة والجزء الاخر على الصويا .
– يضاف الصويا والمكونات الاخرى على اللحم ويتم خلطهم معا بطريقة جيدة .
– يوضع خيط اللحم السابق في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
– عند الرغبة في تجهيزه يتم اخراجها من الثلاجة وتشكل على هيئة اقراص ، ثم توضع مقلاه بها كمية مناسبة من الزيت على النار ، توضع بها اقراص الهمبرجر وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتأخذ اللون الاحمر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية : طريقة الهمبرجر في البيت
المكونات :
– كيلو من اللحم المفروم .
– كوب من الحليب .
– نصف كوب من البقسماط المطحون .
– ملعقتان من البصل البودر .
– ملعقتان من الثوم البودر .
– اربع فصوص ثوم مهروس .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– توضع المكونات السابقة في الكبة وتفرم معًا بطريقة جيدة .
– توضع العجينة بعد اخراجها من الكبة في كيس من البلاستك وتوضع داخل الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
– يتم اخراج العجينة من الثلاجة وتشكل على هيئة اقراص دائرية متوسطة الحجم .
– توضع المقلاة على النهار وبها كمية مناسبة من الزيت ، ثم توضع بها اقراض الهمبرجر وتقلب على الجانبين حتى ينضج .
الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة الهمبرجر في البيت نرجو ان نكون قد افدنا حضراتكم من خلال قراءة مقال طريقة الهـمبرجر في البيت .
