طريقه عمل برجر ، يعد البرجر من الوجبات السريعة المنتشرة في الكثير من البلاد وخاصة المانيا ، فإن البرجر له العديد من الطرق لعمله كما إنه مفضل لدى الكثير من الافراد سوأ كانوا صغارًا أو كبارًا ، فلذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل برجر .
طريقه عمل برجر
ما هي طريقه عمل برجر ؟
الطريقة الاولى
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ثمرة واحدة من البصل .
– فص واحد من الثوم .
– ملعقتان من الدقيق .
– كوب واحد من البقسماط .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– بيضة واحدة .
اقرأ أيضًا :
البرجر البيتى .
همبرجر دجاج .
طريقة التحضير :
– يفرم اللحم جيدًا مع البصل ثم يضاف اليهم الدقيق والبقسماط ويوضعون في الكبة ثم يضاف ايضًا الملح ، والفلفل الاسود ، والبيضة ويخلطون بشكل جيد .
– إخراج العجينة من الكبة ثم القيام بوضعها في كيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات .
– عند التجهيز القيام بإخراج العجينة ثم فردها وتقطيعها بشكل دائري .
– تسخن المقلاة ويوضع فيها القليل من الزيت ثم توضع اقراص البرجر وتترك حتى تتحمر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية
المكونات :
– نصف من اللحم المفروم .
– نصف كوب من الحليب .
– نصف كوب من البقسماط .
– ملعقتان من بودرة الثوم .
– ملعقتان من بودرة البصل .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– توضع جميع المكونات السابقة في وعاء ويخلطون في الكبة بطريقة جيدة .
– تشكل هذه العجينة على شكل اقراص وتفصل بين كل واحدة منهما بكيس نيلون .
– توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة يتم اخراجها من الثلاجة .
– تسخن مقلاة ويوضع فيا القليل من الزيت ثم توضع اقراص البرجر وتترك حتى تتحمر وتنضج .
الطريقة الثالثة
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– بصلة مفرومة .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة من القرفة .
– ملعقتان من بهارات البرجر .
طريقة التحضير :
– تخلط جميع المكونات السابقة جيدًا ثم تقطع العجينة على اشكال دائرية ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك .
– تسخن مقلاة ثم يوضع فيها القليل من الزيت ثم يوضع البرجر ويقلب حتى يتحمر .
الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقه عمل برجر نرجو ان نكون قد نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقه عمل برجر .
