اسهل طريقة عمل البيتزا ، تعد البيتزا ضمن المعجنات التي تتصدر المرتبة الاولى كمطلب للكبار والصغار وذلك لما تتمتع به من مذاق شهي ورغم انها مصنفة من ضمن الوجبات السريعة الا انها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ويمكن تناولها في جميع الاوقات وسوف نقدم اسهل طريقة عمل البيتزا ، ويطلق على البيتزا بالسهلة لبساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها .
اسهل طريقة عمل البيتزا
ماهي اسهل طريقة عمل البيتزا ؟
المكونات :
– ست اكواب من الدقيق ( الطحين ) .
– نصف كوب زيت زيتون .
– ست ملاعق لبن ( حليب ) بودرة .
– ثلاث اكواب من الماء الدافئ .
– ملعقتان خميرة فورية .
– ربع ملعقة ملح صغيرة .
– ملعقة سكر كبيرة او عسل ابيض .
– كوب جبنة بارميزان مبشورة .
– كوب جبنة رومي مبشورة .
– نصف كوب من صوص البيتزا .
– ربع ملعقة فلفل اسود .
– ثلاث ملاعق زيتون اسود مخلي ( بدون نواة ) .
– فلفل الوان متقطع صغير .
– علبة تونة قطع مصفاة من السوائل .
وصفات أخرى :
كيفية عمل عجينة البيتزا .
عجينة البيتزا الايطالى .
طرق عمل البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير
– نجهز الصوص اولا لكي يبرد ، والصوص اساسي في اسهل طريقة عمل البيتزا .
– نضع عصير الطماطم على النار ومعه ملعقتين من الزيت وفص ثوم ورشة سكر ورشة ملح ونتركه حتى ينضج ونضعه جانباً .
– نضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ونتركها جانباً مدة عشر دقائق لاختبار جودة الخميرة .
– نضع الدقيق في وعاء واسع ونضيف عليه المكونات الجافة ونقلبهم جيداً .
– نضيف كوب الخميرة والزيت ونعجن باليد او بالعجان حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة .
– نترك عجينة البيتزا تتخمر لمدة ساعتين في مكان دافئ مع إحكام الغلق .
– بعد التخمير نلاحظ أن عجينة البيتزا تضاعف حجمها وهنا تكون عجينة بيتزا ناجحة .
– نقطع العجين الى كرات حسب حجم الصينية المستخدمة ونفردها .
– يجب دهن الصينية بالزيت ونضيف رشة دقيق لضمان عدم التصاق البيتزا .
– نتركها بعد الفرد خمس دقائق لتتخمر وعلينا ازالة الهواء الناتج من التخمير باستخدام شوكة حتى نتجنب ارتفاع مستوى عجينة البيتزا من الوسط .
– نضيف الصلصة وعليها التونة والجبن والزيتون وشرائح الطماطم .
– ندخلها فرن ساخن مدة عشر دقائق تكون جاهزة للتقديم .
نرجو أن يكون مقالنا اسهل طريقة عمل البيتزا قد نال إعجابكم واضاف اليكم .
