طريقة برجر الفراخ ، يعتبر برجر الفراخ من الوجبات السريعة التي يرغب بها الكثير من الاشخاص ، فلذلك يبحثون عن طرق مختلفة لتحضيره ، فلذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة برجر الفراخ .
طريقة برجر الفراخ
ما هي طريقة برجر الفراخ ؟
الطريقة الاولى
المكونات :
– ثلاث قطع من صدور الفراخ المخلي .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من كاري الدجاج .
– ملعقة صغيرة من الريحان المجفف .
– ربع كوب من البقدونس الاخضر .
– نصف كوب من المايونيز .
– ملعقتان من الكاتشب .
– خمس قطع من خبز البرجر .
– خمس قطع من الجبن السلايسي .
– ثمرة واحدة من الطماطم .
– كمية مناسبة من الخس .
– ملعقة كبيرة من الخردل .
– ملعقة كبيرة من بودرة الثوم .
– ملعقة كبيرة من بودرة البصل .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة من الطحين .
طريقة التحضير :
– توضع قطع الدجاج في وعاء ثم يضاف البقدونس ، والكزبرة المجففة ، والريحان ، والملح ، والفلفل الاسود ، والكاري ، وبودرة البصل ، وبوردة الثوم ويخلطون بطريقة جيدة .
– يضاف الى الخليط السابق الطحين ويخلطون بطريقة جيدة .
– يشكل هذا الخليط على شكل قطع دائرية متوسطة الحجم .
– تسخن الشواية ثم تدهن عليها زيت الزيتون ثم توضع قطع البرجر عليها حتى تتحمر وتنضج .
– يغسل الخس جيدًا ثم يصفى من الماء ويقطع ورق الخس الى اجزاء صغيرة أو على حسب الرغبة .
– يدهن الخبز بالمايونيز ثم توضع طبقة من الخس وشرائح من الطماطم وقطعة البرجر والقليل من الكاتشب ثم توضع شريحة من الجبن السلايسي ثم يقدم البرجر .
وصفات أخرى :
وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) .
طريقة البرجر المشوي .
برجر لحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية
المكونات :
– ربع كيلو من الفراخ .
– أربع شرائح من خبز البرجر .
– ملعقة من بودرة الثوم .
– ملعقة من الملح .
– نصف ملعقة من البصل البودر .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من البصل الاخضر المفروم .
– ملعقة من الخردل .
– ملعقة من عصير الليمون .
– ثلاث ملاعق من الزيت .
– ثمرتان من الطماطم .
– سبع أوراق من الخس .
– ملعقة من المايونيز .
طريقة التحضير :
– يوضع الفراخ المفروم في وعاء ثم يضاف الملح ، والثوم ، والبصل الاخضر المفروم ، وعصير الليمون ، والخردل ، والفلفل الاسود ، والملح ويخلطون بطريقة جيدة .
– يقسم هذا الخليط الى أربع كرات متساوية الحجم ثم توضع هذه الكرات على ورق الزبدة ثم توضع في الثلاجة لمدة عشر دقائق .
– تسخن المقلاة ثم يضاف اليها الزيت ثم توضع قطع البرجر في المقلاة حتى تتحمر ويتغير لونها الى اللون الذهبي .
– يقطع خبز البرجر ثم يوضع في المشواة حتى يصبح لونه ذهبيًا .
– يوضع على الخبز المايونيز والكاتشب ثم توضع قطعة من الدجاج والخس والطماطم .
هنا نصل الى نهاية مقال طريقة برجر الفراخ ، نرجوا ان نكون قد نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة برجر الفراخ .
