طريقة عمل البرجر بالمنزل ، يعد البرجر في يومنا هذا من أشهر أنواع الوجبات السريعة ، فالأطفال ، والشباب ، الكبار ، والصغار يتناوله تقريباً بصورة أسبوعية وقد تصل إلى يومية حسب بعض التقرير ، هو وجبة ألمانية تتكون من اللحمة ، أو الدجاج مع الأضافات الأخرى وفي هذا المقال من قسم الطبخ في موقع ” ابجديه ” نقدم لكم أشهى طريقة عمل البرجر بالمنزل لضمان مكوناته وطريقة تحضيره .
طريقة عمل البرجر بالمنزل
وصفات أخرى :
برجر منزلي .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أفضل طريقة عمل البرجر بالمنزل
المكونات :
– كيلو من اللحمة المفرومة .
– حبة بصل متوسطة الحجم .
– كمية من الثوم ” حسب الرغبة ” .
– ملعقتان من الطحين الأبيض .
– كوب من البقسماط .
– نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– بيضة .
– كمية من خبز الهمبرغر .
– خس حسب الرغبة .
– شرائح من البصل .
– شرائح من الطماطم .
– كوب من الكاتشب .
– كوب من المايونيز .
– خردل .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– في الخلاط الكهربائي نضيف كلاً من اللحم المفروم ، البصل ، الثوم ، البيض ، البهارات ، ملح الطعام ، الفلفل الأسود ، والبقسماط .
– نخلط جيداً حتى يصبخ الخليط متجانس ومن ثم نقوم بتقطيع البرجر إلى قطع متوسطة الحجم على شكل دوائر .
– نسخن الزيت النباتي في مقلاة جيداً ونقلي قطع البرجر حتى تنضج من الجانبين .
– نقوم بتحضير صلصة من خلال دمج الكاتشب ، الخردل والمايونيز ونضعها داخل خبز البرجر ، يفضل أن يحمص الخبز مسبقاً .
– نضع ورق الخس فوق الخبز ، وقطعة من لحم البرجر ، والجبن والبصل المنقوع مسبقاً في خل ، والمخلل .
– نقدم البرجر ساخناً مع البطاطا المقلية لتعد افضل طريقة عمل البرجر في المنزل .
طريقة عمل البرجر بالمنزل بالحليب
المكونات :
– كيلو لحمة مفرومة .
– بيضة .
– بقسماط .
– أربع ملاعق كبيرة من الحليب .
– رشة من الملح ، الفلفل .
– ملعقتان كبيرتان من صلصة ستيك .
طريقة التحضير :
– نخلط اللحم مع الحليب ، والبيضة ، والفلفل الأسود ، والبقسماط ومن ثم نشكل أقراص البرجر .
– نشوي أقراص البرجر حتى تنضج .
– نقدم البرجر في الخبز مع الإضافات المفضلة .
