طريقة العدس السعودي ، يصنف العدس من البقوليات ، ويستخدم العدس في تحضير الكثير من المقبلات ، والوجبات ، والسلطات ، والأطباق الجانبية ، كما يعد طبق العدس من الأطباق المشهورة في الهند ، ويعتمد المطبخ الهندي على العدس في تحضير العديد من الوجبات والأطباق اللذيذة ، وتعد وجبة العدس من الوجبات المفضلة لدى كثير من الأشخاص في مختلف الأنحاء العربية ، كما يعد العدس من الوجبات الصحية لجسم الإنسان ، حيث يحتوي طبق العدس على النشويات ، والألياف الغذائية الهامة لجسم الإنسان ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة العدس السعودي بالمكونات والخطوات اللازمة .
طريقة العدس السعودي
ما هي مكونات طريقة العدس السعودي ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير العدس السعودي :
– كوب كبير من العدس .
– قطعتان من القرع .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– حبة من الطماطم .
– حبة من البطاطس .
– جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
– حبة من الفلفل الحار .
– مكعب دجاج ماجي .
– ملعقة من الكمون .
– ملعقة من الزبدة .
– عدد 3 فصوص من الثوم المهروس .
– حبة من البصل المفروم .
– ملعقة من الكزبرة .
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى .
شوربة العدس الهندية .
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على طريقة العدس السعودي
– أولاً قومي بإحضار وعاء طهي ، وضعي فيه الزبدة ، والثوم ، والبصل ، وقلبي المكونات جيداً على نار هادئة .
– أضيفي قطع الفلفل الحار ، وقطع الطماطم ، وإستمري بالتقليب .
– ثم نضيف البهارات المشكلة ، والملح ، والفلفل الأسود ، والكمون ، والكزبرة ، ونقلب الخليط جيداً لبضع دقائق .
– ثم قومي بإضافة العدس ، ومكعب دجاج ماجي ، وأتركي الخليط لمدة 10 دقائق .
– ومن ثم نضيف قطع البطاطس الصغيرة ، والقرع ، ومكعبات الجزر ، ونقلب العدس جيداً ، ثم أتركي العدس لمدة نصف ساعة على نار هادئة .
– وأخيراً قدمي طبق العدس السعودي ساخن .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة العدس السعودي ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
