وصفات معكرونة

طريقة البشاميل بالدقيق والحليب

بالتفاصيل البشاميل بالدقيق والحليب

طريقة البشاميل بالدقيق والحليب ، انتشرت خلطة البشاميل انتشاراً واسعاً وقد لُقبت أيضاً بالصلصة البيضاء وهي من الصلصات المشهورة جدا والمستخدمة في الطبخ حيث تدخل في إعداد وجبات كثيرة شهيرة أيضا مثل المعكرونة بالبشاميل والدجاج ، وتعتبر ذات أهمية صحية كبيرة فهي تحتوي على الحليب المفيد للجسم كما أنها تُقدم مع وجبات ذات عناصر غذائية متعددة وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل البشاميل وأحدى الوجبات المستخدم في إعدادها .

طريقة البشاميل بالدقيق والحليب

طريقة البشاميل بالدقيق والحليب
طريقة البشاميل بالدقيق والحليب

اقرأ أيضاً :

مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم .

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت .

طريقه خلطه البشاميل .

طريقة عمل خلطة البشاميل سهله .

المقادير المستخدمة في طريقة البشاميل بالدقيق والحليب

المقادير المستخدمة في طريقة البشاميل بالدقيق والحليب
المقادير المستخدمة في طريقة البشاميل بالدقيق والحليب

– 3 أكواب من الحليب .
– ثمرة من البصل مبشورة جيدا .
– 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
– 4 ملاعق صغيرة من الزبد .
– ربع كوب نشا .
– ربع كوب من الطحين .
– كوب كبير من الماء .
– ربع ملعقة من القرفة .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
– مكعبان مرقة دجاج .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة البشاميل بالدقيق والحليب

– في إناء سميك قومي بوضع الماء ثم إضافة النشا و الطحين .
– قلبي الخليط معا حتى يمتزج تماما .
– اتركي الخليط جانباً بعض الوقت .
– في وعاء آخر قومي بتحمير ثمرة البصل في الزيت والزبدة حتى تدبل .
– قومي بإضافة الحليب ومكعبي المرقة والتوابل .
– قومي بإضافة خليط النشا والدقيق إلي المقدار وقلبيهم جيدا حتى تحصلي على قوام متماسك وكثيف من البشاميل .

طريقة البشاميل بالدقيق والحليب و عمل الدجاج

طريقة البشاميل بالدقيق والحليب و عمل الدجاج
طريقة البشاميل بالدقيق والحليب و عمل الدجاج

– لتحضير الدجاج بالبشاميل قومي بتسخين الفرن أولا على درجة 180 .
– قومي بعمل البشاميل حسب التعليمات السابقة وتأكدي من كثافته .
– قومي بشراء صدرين من الدجاج واسلقيهم وقومي بتقطيعهم إلى شرائح صغيرة .
– حضري نصف كأس من الذرة .
– ضعِ كوب من الجبن المتوافر لديك .
– يتم وضع الدجاج بعد سلقة في صينية التحضير .
– يتم وضع صلصة البشاميل بالكامل فوق الدجاج .
– قومي برش الجبن فوق خليط البشاميل بعد بشره وقومي بتوزيعه فوقه بالتساوي .
– يتم التأكد من أن الفرن بدأ يسخن وقومي بوضع صينية التحضير داخله مدة لا تقل عن النصف ساعة وتأكدي من احمرار وجهها .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى