طريقة تحضير سباكيتي ، تعتبر المعكرونة الاسباكيتي من أشكال المعكرونة الطويلة والرفيعة ، وتعد بلاد ما بين النهرين أول الشعوب التي قامت بتحضيرها ، ولكن تشتهر إيطاليا بتعدد صنعها بمختلف الطرق وأكثر الدول استهلاكًا لها ، فالمعكرونة من الأطباق سهلة التحضير ونادرًا ما تحضر طازجة لأن المتوفر بكثرة هو النوع الجاف ، وتتميز بطعمها الشهي ، وفي هذا المقال نقدم طريقة تحضير سباكيتي بالتفصيل .
طريقة تحضير سباكيتي
وصفات اخرى :
وصفات سباغيتي .
طريقة صنع المعكرونة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أشهى طريقة تحضير سباكيتي
المكونات :
– ظرف من المعكرونة الاسباكيتي الرفيعة .
– ملعقة ونصف كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون .
– حبة بصل متوسطة الحجم .
– عدد 3 فصوص من الثوم المطحون .
– حبة من الفلفل الأحمر الحلو .
– حبة واحدة من الطماطم متوسطة الحجم .
– ثلاث أربع ملعقة صغيرة من البابريكا .
– ثلاث أربع ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المركزة .
– ربع كوب من خل الطعام .
– قليلًا من الماء .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ثلاث أربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الزعتر البري .
– على حسب الرغبة ضعي الشطة الحمراء الحارة .
طريقة التحضير :
– نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية كافية من الماء والزيت والملح معًا، وأن تكون الماء أعلى من المعكرونة ، واتركيها حتى الغليان، ثم اسقطي فيها المعكرونة واجعلي النار متوسطة .
– قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ، واحضري الثوم المفروم .
– قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة نسبيًا ، والفلفل الأحمر أيضا .
– ضعي الزيت والثوم والبصل في وعاء وضعيه على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل البصل من ثماني إلى عشر دقائق .
– ضعي عليهم الفلفل الأحمر ، والشطة ، والكمون، والطماطم ، والبابريكا ، والملح ، والخل ، والزعتر مع التقليب .
– غطي الوعاء بغطاء مناسب ، وضعيهم علي نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة أو 10 دقائق .
– أنتظري حتى تنضج الصلصة ، لتضعيها على المعكرونة .
– ضعي الأسباكيتي الناضجة المسلوقة في طبق ، ويمكنك وضع الصلصة من فوقها في طبق التقديم .
وفي هذا المقال قدمنا طريقة تحضير سباكيتي ، نرجو أن تكون طريقة تحضير سباكيتي قد نالت إعجابكم ، تابعونا بالتعليقات .
