طريقة اعداد البيتزا ، ترجع اصول البيتزا الي ايطاليا وبالتحديد مدينة نابولي ، فقد انطلقت من هناك إلى جميع انحاء العالم فهناك الكثير من المطاعم الخاصة بالبيتزا حيث يفضلها الجميع سواء كبار او صغار ، هناك العديد من الطرق الخاصة بتحضيرها ، سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة اعداد البيتزا .
طريقة اعداد البيتزا
ما هي طريقة اعداد البيتزا ؟
طريقة عمل عجينة البيتزا
المكونات :
– اربع اكواب من الدقيق المنخول .
– علبه لبن زبادي .
– كوب من الحليب .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقتان من السكر .
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة من البكينج بودر .
– ملعقة صغيرة ثوم بودر .
– ملعقة صغيرة بصل بودر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
اقرأ أيضًا :
طريقة عمل بيتزا سريعة .
عمل البيتزا فى البيت .
طريقة تحضير البيتزا الايطالية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير عجينة البيتزا
– نضع الحليب والزبادي في الخلاط ويتم خلطهم جيدًا .
– نحضر اناء ونضع به الدقيق ونضيف اليه الخميرة الورية والسكر ويتم مزجهم معًا لمدة دقيقة .
– نضيف خليط الحليب إلى عجينة الدقيق ثم نضيف اليه الملح والدقيق المتبقي والبيكنج باودر ويتم خلطهم جيدًا لمدة عشر دقائق .
– نضع العجينة في مكان دافئ وتغطي عن طريق استخدام كيس من البلاستيك وتوضع وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر .
صلصة البيتزا
المكونات :
– بصلة متوسطة الحجم .
– ملعقتان زيت زيتون .
– حبتان من الطماطم المقطعة شرائح .
– فلفل رومي حار او بارد حسب الرغبة .
– نصف ملعقة صغيرة من السكر .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ثلاث ملاعق من الكاتشب .
طريقة التحضير :
– نقوم بتسخين مقلاه به كمية قليلة من الزيت ، ثم نضع به البصلة المقطعة وتشوح في الزيت ثم نضيف اليها الطماطم والفلفل ويترك على النار لعدة دقائق كي تنضج جميع هذه المكونات ، ويضاف اليها الفلفل والملح والسكر والكاتشب ويترك على النار حتى ينضج هذا الخليط .
– تترك الصلصة كي تبرد قليلًا ، تفرد العجينة وتوضع عليها الصلصة واي اضافات اخري ترغبون بها ، توضع داخل فرن ساخن حتى تنضج .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة اعداد البيتزا نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة اعـداد البيتزا .
