عمل البيتزا فى البيت ، تعتبر البيتزا واحدة من أشهر المعجنات النتشرة في جميع انحاء العالم وبالأخص في ايطاليا صاحبة المنشأ انتشرت بعد ذلك في جميع انحاء العالم وذلك بسبب سرعة و سهولة اعدادها حيث أنها تقدم كوجبة معروفة ومحبوبة للكبار والصغار ، يمكن اعدادها في المنزل وذلك لضمان خلوها من إي إضافات صناعية حفاظاُ على سلامة وصحة افراد الاسرة ومن خلال هذا المقال نقوم بشرح كيفية عمل البيتزا فى البيت .
عمل البيتزا فى البيت
كيفية عمل البيتزا فى البيت ؟
عجينة البيتزا
من خلال إحضار عدد من المكونات الاتية نقوم بتحضير عجينة البيتزا اولاُ .
المكونات :
– 2 كوب ونصف من الدقيق .
– 3 ملاعق خميرة .
– ملعقة صغيرة من الخميرة .
– معلقة صغيرة من الخل .
– 2 ونصف معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
– ملح حسب الرغبة .
– جبنة موزريلا مبشورة .
– معلقة صغيرة من الزعتر الجاف .
طريقة التحضير
– نقوم بخلط الدقيق مع الملح جيدا .
– نخلط الخميرة مع السكر في ماء دافيْ ونتركها تتخمر لمدة 10 دقائق على الاقل .
– نقوم بمزج كل من الخليطان مع بعض حتى يتم التجانس وتصبح عجينة .
– نقوم بتغطية العجينة جيداُ ووضعها في مكان دافيْ حتي تتخمر .
– تقطع العجينة وتفرد إلى دوائر على حسب الحجم المرغوب فية ثم نبدأ بعمل البيتزا .
وصفات أخري :
طريقة تحضير البيتزا الايطالية .
طريقة عمل البيتزا في المنزل .
عجينة البيتزا الطرية .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
عمل صلصة البيتزا
المكونات :
– علبة صلصة .
– طماطم شرائح .
– جبنة موزريلا .
– شرائح من الفلفل الاحمر والاخض والاصفر .
– شرائح من المشروم او الفطر .
– ملعقة من الزعتر الجاف .
– ملعقة من بودرة الثوم .
طريقة التحضير :
– نقوم بوضع زيت الزيتون على الصنية ودهنها جيداُ .
– نفرد العجينة جيداُ في الصنية .
– نقوم بفرد الصلصة على العجينة .
– نقوم برش الزعتر الجاف والثوم المطحون .
– نضع كل من الطماطم والزيتون والفلفل الاخضر والاحمر والاصفر المقطع إلى شرائح .
– ثم نقوم برش الجبنة الموزريلا .
– نضعها في الفرن في درجة حرارة متوسطة ونتركها حتي تنضج وتتحمر جيداُ .
– نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم .
– يمكن أن تقدم مع كاتشاب عادي او كاتشاب حار حسب الرغبة .
ومن هنا نكون قد انتهينا من كتابة عمل البيتزا فى البيت نأمل ان تكون هذه الطريقة قد نالت على اعجابكم .
