مكونات البيتزا

مكونات البيتزا ، تعتبر البيتزا من ألذ الأكلات الموجودة في جميع أنحاء العالم ، فهي تحظى بشعبية واسعة جدا ويقبل على تناولها الكثيرين ، فمن منا لم يعشق طعم البيتزا اللذيذ والشهي ويرغب بتناولها باستمرار ؟ وهناك أنواع متعددة لأطباق البيتزا منها البيتزا العادية بالجبن والخضروات وبيتزا اللحم وبيتزا الدجاج وبيتزا الجمبري والمحار واشهرها البيتزا الايطالية التي تقدم في أشهر محلات بيتزا هت العالمية ، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على المكونات الأساسية لصنع البيتزا ، تابعونا .

مكونات البيتزا

ما هي مكونات البيتزا الأساسية ؟

البيتزا تتكون بشكل أساسي من العجينة وصلصة الطماطم والجبن بأنواعها مثل الجبن الرومي أو الجبن الشيدر أو الجبن الموتزريلا ، ويمكن أن تشمل البيتزا على مكونات كثيرة أخرى حسب نوع البيتزا المراد تحضيرها منها اللحوم والدجاج والمشروم والبسطرمة والسجق والسوسيس والمأكولات البحرية منها السمك والروبيان والجمبري أو يمكن تحضيرها بالفطر أو الريحان والذرة والزيتون والفلفل والخضروات المشكلة .

وصفات اخرى :
طريقة عمل البيتزا العادية .
كيف اعمل عجينة البيتزا .

مكونات عجينة البيتزا

ثلاثة أكواب من الدقيق .
نصف كوب من الزيت النباتي .
ملعقة كبيرة خميرة فورية مذابة في فنجان من الماء الدافئ .
– بيضة واحدة .
– ذرة ملح وفلفل اسود .
– نصف ملعقة صغيرة سكر .
– ملعقة كبيرة من الحليب البودرة .
– مقدار مناسب من الماء الدافئ للعجن .

يتم وضع هذه المكونات مع بعضها وتعجن جيدا حتى أن تصبح عجينة متماسكة ، ثم تخمر لمدة ساعة قبل الاستخدام .

مكونات صلصة البيتزا

– ثلاث حبات من الطماطم الطازجة .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة سكر .
– بصلة صغيرة مفرومة .
– فصين من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف .
– ملعقة صغيرة من أوراق الريحان .
– – ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
– ملعقة صغيرة من بودرة البصل .

يتم وضع البصل والثوم في القليل من الزيت ثم يضاف إليهم الطماطم المقطعة صغيرة ، ومن ثم البهارات ، وبعد أن تذبل قليلا يتم طحن هذه المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تنعم تماما لحين استخدامها على عجينة البيتزا .

اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih

مكونات البيتزا الببروني

– عجينة البيتزا .
– صلصة البيتزا .
– ملعقة صغيرة من الاوريجانو .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والملح .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– حبة من الفلفل الأخضر المفروم .
– ربع كوب من حلقات الزيتون الاسود .
– ربع كوب من الذرة الناضجة .
– كوب من الجبن الموتزريلا المبشور .
– كوب من الجبن الشيدر المبشور .
– أربع ملاعق طعام كبيرة من المشروم المقطع .
– نصف كوب من البيروني المقطع .
– بصلة كبيرة مفرومة ناعماً .
– حبتان من الطماطم المفرومة .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .