طريقة عمل الهمبرجر في البيت ، من اكثر الوجبات شهرة وشعبية وإقبال الهمبرجر على الرغم من انه وجبة سريعة الا انه ملئ بالسعرات الحرارية العالية فعلينا ان نتناوله باعتدال للحفاظ على صحتنا وتوخي الاصابة بمرض السمنة ، كما يفضل عمل الهمبرجر في البيت لذلك تسعى اغلب السيدات لمعرفة طريقة عمل الهمبرجر في البيت .
طريقة عمل الهمبرجر في البيت
ماهي طريقة عمل الهمبرجر في البيت ؟
همبرجر اللحم
المكونات :
– نصف كيلو لحم مفروم ناعم .
– بصلة مفرومة ناعم .
– نصف ملعقة فلفل اسود .
– ربع ملعقة من الملح .
– فص ثوم مهروس ناعم .
– ملعقة بهارات همبرجر .
– ربع كوب بقسماط مطحون ناعم .
– حبة طماطم متقطعة شرائح رفيعة .
– بصلتين متقطعين شرائح رفيعة .
– شرائح جبن شيدر .
– شرائح خس .
– خبز همبرجر .
– ملعقتين كاتشب .
– ثلاث ملاعق مايونيز صغيرة .
– ربع ملعقة من الخردل المطحون ناعم .
– مخلل خيار والكمية حسب الاحتياج .
– زيت نباتي للقلي .
وصفات أخرى :
طريقة عمل همبرجر ماكدونالز .
طريقة عمل البرجر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– نضع اللحم في الكبة ونضيف البصل والثوم والتوابل والملح .
– نخلط المكونات جيداً ، نضيف البقسماط بالتدريج .
– نضيف البيضة ونستمر في الخلط لكي تختفي من الخليط .
– نخرج الخليط من الكبة ونضعه في كيس في الثلاجة لمدة ساعة .
– نخرج خليط الهمبرجر من الثلاجة ونفرده على صينية بالسمك الذي نرغب به .
– نستخدم قطاعة الهمبرجر او كوب بالحجم المرغوب به .
– نقطع كمية الهمبرجر كاملة لكن علينا ان نضع فواصل بين قطع الهمبرجر .
– نستخدم ورق زبدة او اكياس لعمل الفواصل بين القطع .
– نسخن طاسة لقلي الهمبرجر ونضع فيها ملعقة من الزيت .
– نضع الهمبرجر ونستمر في التقليب لكي نضمن التسوية السليمة مع اخذ اللون المفضل .
– نقسم خبز الهمبرجر الي نصفين ، ندهن جزء بالكاتشب ونضيف المايونيز .
– ثم نضيف قطعة من الخس وعليها الهمبرجر ثم نضيف عليها شريحة الجبن والكاتشب والمايونيز .
– يقدم بجانب الهمبرجر مخلل خيار ومستردة .
طريقة عمل الهمبرجر في البيت بالفراخ
المكونات :
– ثلاث قطع من صدور الفراخ .
– بصلة وثوم مهروسين .
– ربع ملعقة ملح .
– ربع ملعقة فلفل .
– ربع كوب بقسماط مطحون ناعم .
– بيضة .
– خبز همبرجر .
طريقة التحضير
-هي نفس طريقة تحضير همبرجر اللحم مع اختلاف نوع اللحم المستخدم من لحم الي فراخ .
إلي هنا نكون قدمنا لكم طريقة عمل الهمبرجر في البيت ، نرجو أن نكون افدناكم .
