طرق مختلفة لعمل المكرونة ، تعتبر المكرونة من الأكلات المتجددة باستمرار ، وهي في الأصل تعود إلى إيطاليا كأول ظهور لها ، ثم انتقلت للعديد من البلاد حيث تم إضافة تطويرات وتعديلات لها بنكهات جديدة ومبتكرة ، ونقدم لكم اليوم طرق مختلفة لعمل المكرونة المميزة بطعمها الرائع .
طرق مختلفة لعمل المكرونة
مقادير طرق مختلفة لعمل المكرونة
– كيس من المكرونة الأقلام .
– ملعقة صغير من الملح قابلة للتغير حسب الرغبة .
– 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
– 4 فصوص ثوم مطحونين .
– بصلة كبيرة مبشورة .
– نصف ملعقة زنجبيل مطحون .
– 5 قطع من الفطر مقطعة إلى قطع صغيرة .
– ثمرة كوسا كبيرة مقطعة إلى شرائح صغيرة .
– كأس ممتلئ بالفاصوليا المقطعة إلى أجزاء كبيرة .
– ثمرتان من الفلفل الألوان مقطعة إلى شرائح صغيرة .
– ثمرة كبيرة من الطماطم مُقطعة مكعبات .
– نصف كأس من الكريمة .
– نصف ملعقة توابل منُوعة .
– ربع ملعقة كبيرة من الريحان .
– ربع ملعقة كبيرة من الأوريجانو .
– نصف كأس من الجبن الموتزريلا .
اقرأ أيضاً :
مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم .
مكرونة بالفرن .
مكرونة البيتزا الشهية Pasta pizza .
ستيك دجاج بصلصة المشروم .
كوردن بلو دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
شرح طرق مختلفة لعمل المكرونة
– في وعاء كبير قومي بغلي الكثير من الماء لسلق المكرونة ، وقومي بوضع الزيت والملح في الماء وتركه ليغلي .
– عند غليان الماء قومي بوضع المكرونة في الوعاء وتقليبها باستمرار حتى تنضج .
– قومي بتصفية المكرونة والاحتفاظ بنصف كأس من ماء السلق ثم قومي بغسلها حتى لا تلتصق ببعضها البعض .
– في مقلاة مخصصة لتحضير الحشو قومي بوضع القليل من الزيت .
– عندما يسخن الزيت قومي بإضافة الثوم المطحون ، والبصل بعد بشره والزنجبيل .
– قومي بتقليب الخليط جيداً حتى تلاحظي تغير لونه .
– قومي بإضافة شرائح الكوسا والفاصوليا والفلفل الألوان ومكعبات الطماطم .
– قومي بتقليب الخليط قليلاً ثم ضيفي له نصف كأس من الماء الخاص بسلق المكرونة .
– قومي بإضافة الكريمة والتوابل واتركي الخليط يغلي على النار .
– عندما تنضج الخضروات ضيفي المكرونة المسلوقة إليها ثم وزعيها على أطباق وضعي فوقها الجبن الموتزريلا .
وهكذا نكون قد انتهينا من مقال ” طرق مختلفة لعمل المكرونة “
