شوربة المشروم ، تعد شوربة المشروم من الشوربات الشهية وسريعة التحضير ، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الانسان ، كما إنها تحتوي على الكثير من مضادات الاكسدة التب تساعد على الوقاية من الالتهابات المختلفة ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال شـوربة المشروم .
شوربة المشروم
طريقة عمل شوربة المشروم
شـوربة المشروم
المكونات :
– كمية مناسبة من المشروم الطازج .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
– فص واحد من الثوم المهروس .
– ثمرة واحدة من البصل المفروم .
– مكعب واحد من المرقة الماجي .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان صغيرتان من الدقيق .
– كوب واحد من الكريمة .
طريقة التحضير :
– يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف اليه البصل والثوم ويقلبون جيدًا حتى يتغير لونهم إلى اللون الذهبي .
– يضاف المشروم ، والملح ، والفلفل الاسود ويقلبون جيدًا حتى يصبح لون المشروم بني ثم يضاف الدقيق ، ومرقة الماجي ويقلبون جيدًا وتترك هذه المكونات على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
– يرفع المشروم من النار ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا حتى يصبح المشروم ناعم ثم يوضع مرة أخرى على النار لعدة دقائق .
– تسكب شوربة المشروم في طبق للتقديم ثم تضاف الكريمة .
وصفات أخرى :
شوربة البطاطس .
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
شوربة المـشروم مع الدجاج
المكونات :
– كمية مناسبة من المشروم الطازج أو المعلب حسب الرغبة .
– قطعتان من الدجاج المقطع .
– كوب واحد من الحليب .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كوبان من الماء .
طريقة التحضير :
– توضع الزبدة في وعاء على النار ثم يضاف اليها كلًا من الحليب ، والماء ، والملح ، والفلفل الاسود ثم يضاف المشروم وتترك هذه المكونات حتى تغلي .
– القيام بسلق الدجاج ثم تقطع إلى عدة اجزاء ثم تضاف إلى الخليط السابق وتقلب جيدًا حتى تمزج جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شوربة المـشروم .
