طريقة عمل شوربة اللحمة ، تعد اللحمة واحدة من أهم أنواع البروتين التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي مكان ، ويتم تحضير اللحم من خلال العديد من الطرق ، ومن اللحم يمكننا أن نحصل علي شوربة ، تكون بها العديد من الفوائد ، وبالفعل في هذا المقال سوف نقوم بتناول طريقة عمل شوربة اللحم بالشوفان بخطوات قليلة وشهية .
طريقة عمل شوربة اللحمة
أسهل المكونات و طريقة عمل شوربة اللحمة
– 4 ملعقة زبدة صغيرة أو زيت نباتي .
– 1 بصلة متوسطة الحجم ويتم فرمها .
– 2 فص ثوم ويتم فرمهم جيدًا .
– أوقية من اللحم البقري ويفضل تقطيعهم مكعبات صغيرة .
– 1/2 ملعقة ملح طعام .
– بعض من الفلفل الأسود .
– 1/2 ملعقة بهارات مشكلة .
– 1/4 ملعقة قرفة مطحونة .
– 2 قطعة فلفل أخضر مفروم .
– طماطم طازجة .
– 4 ملعقة صلصة طماطم صغيرة .
– 7 كوب ماء .
– 1/2 كوب شوفان .
– 5 ملعقة بقدونس مفروم ناعم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شوربة اللحمة
من أجل الحصول على طريقة عمل شوربة اللحمة بسهولة اتبعي الخطوات التالية
– في وعاء على النار يتم إضافة البصل المفروم والزيت ويترك علي نار متوسطة الحرارة ، ونستمر في التقليب للمكونات ويمكن باستخدام ملعقة خشبية ، حتى يصبح لون البصل ذهبي .
– يتم إضافة الثوم ونستمر في التقليب .
– يتم إضافة قطع اللحم وملح الطعام والبهارات والقرفة ويتم تقليبهم بشكل جيد لمدة خمسة دقائق ، وحتى التأكد من جفاف الدم وسوف تلاحظين تغير لون اللحم إلى اللون البني
– يتم إضافة صلصة الطماطم والفلفل والطماطم المقطعة إلى الخليط السابق تحضيره ونستمر في التقليب بشكل جيد حتى نتأكد من اختلاط جميع المكونات مع بعضها البعض
– يتم إضافة أربع أكواب من الماء على هذا القدر ، ثم يتم تغطيته بشكل جيد ، ويترك علي النار الهادئة نصف ساعة حتى التأكد من أن المكونات قد نضجت بشكل سليم ، وسوف تلاحظين أن اللحم أصبح طريا .
– يتم إضافة الشوفان وكمية الماء المتبقية ، ويترك الجميع على النار لمدة ربع ساعة مكن جديد حتى تتأكدين من أن الشوربة أصبحت متسبكة .
– تم اختيار طبق عميق من أجل وضع الشوربة بداخله .
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة الفريك .
طريقة عمل شوربة العدس الاصفر .
طريقة شوربة الجمبري .
شوربة الفطر .
طريقة ومقادير من أجل معرفة طريقة عمل شوربة اللحمة مع الشوفان
– 1 بصلة مفروم فرم ناعم .
– رشة ملح مع رشة فلفل أسود .
– أوقية من اللحمة المفرومة .
– 4 حبات طماطم .
– 6 ملعقة صغيرة شوفان .
– 1 مكعب مرقة دجاج .
– 2ملعقة صغيرة زبدة .
– 3 كوب ماء .
خطوات و طريقة عمل شوربة اللحمة تفصيليًا
– يجب عصر الطماطم بشكل جيد ويتم تركها على جنب .
– يتم نقع الشوفان في كوب ماء ، ونتركه على جنب .
– يتم إذابة الزبد في وعاء على النار ، ويتم قلي البصل فيها حتى يذبل تمامًا ، ويصبح ذهبي اللون .
– يتم إضافة اللحمة المفرومة ، وتتحرك لمدة دقيقتين ، ويتم إضافة عصير الطماطم مع مكعب المرقة ، وتخلط بشكل جيد على النار حتى يتم نضجها .
– عليكِ إضافة الشوفان وإضافته إلى خليط اللحمة ، وإضافة الكوبين من الماء المغلي ، ويتم تركه حتى الغليان ، واتركيه على نار هادئة لمدة 1/4 ساعة .
– يتم تنكيه المزيج بالفلفل ، والملح ، وابعادها عن النار تمامًا .
طريقة عمل شوربة اللحمة كان مقالنا اليوم .
