شوربة الروبيان ، تعتبر هذه الشوربة من المأكولات البحرية التي يفضل تناولها العديد من الافراد ، فالروبيان يمد الجسم بالطاقة كما إنه خفيف على المعدة فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الفسفور وغيره ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق مختلفة لشوربة الروبيان الشهية .
شوربة الروبيان
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة السمك .
كيفية عمل شوربة السى فود .
طريقة عمل شوربة البحر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
شوربة الروبيان بالكريمة
المكونات :
– كيلو واحد من الروبيان المقشر .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– كوب واحد من الفطر .
– ملعقتان صغيرتان من الطحين .
– ملعقتان من القشطة .
– حبة واحدة من البصل المفروم .
– كوب واحد من الحليب السائل .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– مكعب واحد مرق الدجاج .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ثم توضع الزبدة ، والبصل ويقلب جيدًا ثم يضاف اليه الروبيان ، والفطر ، والطحين مع التقليب بشكل مستمر .
– يضاف إلى الخليط السابق كلًا من الحليب ، والقشطة ويقلبون جيدًا ثم يضاف الملح ، ومكعب مرق الدجاج ويترك هذا الخليط لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج جميع المكونات السابقة بشكل جيد .
– تسكب الشوربة في وعاء للتقديم .
شوربة الروبيان
المكونات :
– نصف كيلو من الروبيان المقشر .
– كمية مناسبة من مرق الدجاج .
– نصف ملعقة من الفلفل الاحمر الحار .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من صوص البندورة .
– حبتان من البصل المقطع إلى مكعبات .
– كوب واحد من الكريمة .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
– ثلاث ملاعق من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
– يوضع وعاء على النار ثم يضاف اليه الزيت ، والبصل ويقلب جيدًا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي .
– يضاف الروبيان إلى الوعاء ويقلب حتى يتحمر ثم يضاف مرق الدجاج .
– يضاف إلى الوعاء كلًا من صلصة البندورة ، والفلفل الاحمر الحار ، والملح ويترك هذا الخليط على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة كي تنضج جميع المكونات السابقة جيدًا .
– تضاف الكريمة إلى الشوربة ثم توضع الشوربة في طبق للتقديم .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال شوربة الروبيان .
