كيفية عمل شوربة السى فود ، السي فود هو عبارة عن كل طعام يأتي من البحر وهو يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة لجسم الانسان ، وتعتبر شوربة السي فود احد انواع الاطباق التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة جدًا ، فهي تعمل على تحسين المزاج وتقي الانسان من الاكتئاب ، بالإضافة إلى انها تقوي مناعة الجسم وتمد الجسم بأحماض اوميغا 3 لذا فهي تعمل على تقوية العقل وتزيد التركيز ، تابعوا معنا مقال كيفية عمل شوربة السى فود .
كيفية عمل شوربة السى فود
ما هي كيفية عمل شوربة السى فود ؟
كيفية عمل شوربة السى فود مع البندورة
المكونات :
– كيلو من المأكولات البحرية مثل القريدس أو الجمبري أو الروبيان .
– نصف كيلو من الكاليماري على هيئة حلقات .
– بصلة مقطعة على هيئة مكعبات .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– حبة من البندورة كبيرة الحجم .
– ملعقة كبيرة من البابريكا .
– ملعقتان م النشا .
– كوب حليب خالي الدسم .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
وصفات أخرى :
مدة قلي السمك .
بلح البحر المحشو بالأرز ميديا دولما .
طريقة عمل شوربة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– قومي بتقشير المنتجات البحرية سواء جمبري أو روبيان وقومي بتنظيفها جيدًا .
– اسلقيها لمدة ربع ساع في الماء ثم صفيها وضعيها جانبًا .
– ضعي كمية قليلة من الزيت في وعاء ثم ضعيه على النار واضيفي اليه الثوم والبصل مع التقليب الجيد حتى يذبلوا ، وبعدها – قومي بإضافة البندورة المفرومة واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس .
– قومي بإضافة ماء السلق فوق الخليط السابق ثم ضيفي الجمبري والحبار اليه وبعض الملح والفلفل والبابريكا مع التقليب .
– اضيفي النشا الى الحليب وبعدها اسكبي الخليط على الشوربة ضعيهم على نار هادئة مع التقليب حتى يزيد قوامهم .
كيفية عمل شوربة السى فود باللبن والدقيق
المكونات :
– كيلو من بلح البحر .
– كيلو سمك فيلية مقطع إلى اجزاء متوسطة الحجم .
– عشر قطع من الكابوريا أو السلطعون .
– حبتان من البصل المقطع على هيئة حلقات .
– ثلاث اكواب من اللبن .
– ثلاث ملاعق من الثمن .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– كمية مناسبة من مرق السمك .
طريقة التحضير :
– اغسلي ثمار البحر بالماء وقطعي السلطعون إلى نصفين واتركي الجمبري كما هو ولكن فقد انزعي الرأس .
– ضعي الفيلية في كمية من الماء على النار واضيفي اليه الفلفل والملح والمرق ثم اتركيه على نار متوسطة حتى ينضج .
– ضعي البصل في مقلاه بها سمن على النار وشوحيه حتى يذبل ثم اضيفي اليه السي فود وقلبيه لمدة خمس دقائق ثم – اضيفي اليهم لدقيق مع التقليب اضيفي الفيلة والمرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب كي تحصلي على قوام متماسك وسميك .
– اضيفي الي الخليط السابق اللبن بالتدريج ثم انزليه من على النار وقدمية وهو ساخن .
الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيفية عمل شوربة السى فود نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال كيفية عمل شوربة السى فود .
