وصفة شوربة العدس ، تعد شوربة العدس احد اشهي المأكولات فهي تتواجد على مائدة الطعام بشكل يومي خاصتًا خلال فصل الشتاء ، فهي تمد الانسان بالطاقة والدفء بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ، لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة شوربة العدس الشهية .
وصفة شوربة العدس
وصفة شوربة العدس اللذيذة
المكونات
– كوبان من العدس الأصفر .
– بصلة كبيرة الحجم مقطعة .
– ثلاث حبات من البطاطا .
– ثلاث حبات من الجزر .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– لتر من الماء الساخن .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة من الكركم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة العدس .
شوربة عدس بحامض .
شوربة عدس .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– يغسل العدس بالماء جيدًا ثم يصفى .
– تقطع حبات الجزر والبطاطا على هيئة مكعبات .
– يفرم البصل فرمًا ناعمًا .
– يوضع الزيت في وعاء على النار ويضاف اليه العدس والجزر والبصل والبطاطا وذلك مع التقليب .
– يضاف اليهم لتر من الماء الساخن ثم يغطى الخليط ويترك على النار حتى ينضج .
– يوضع الخليط السابق في خلاط كهربائي ويفرم جيدًا .
– يضاف كلًا من البهارات والفلفل والملح والكمون والكركم إلى الشوربة ، ثم توضع مره اخري على النار لمدة 10 دقائق .
فوائد العدس
-تعادل فوائد العدس بالنسبة لجسم الانسان فوائد اللحم عند تناوله .
– يحتوي العدس على كميات من الكالسيوم والفسفور التي تزيد من قوة العظام والاعصاب والاسنان .
– يحتوي العدس على بروتين يعادل البروتين الحيواني .
– غني بالطاقة .
– يساعد العدس في الحماية من الاصابة بالأمراض السرطانية وذلك لأنه يحتوي على الينوسيتول بينتا فهذه المادة تعمل كمضاد لنمو الاورام السرطانية التي تصيب الانسان .
– يساعد قشر العدس في علاج الامساك كما انه يساعد في عملية ادرار البول ويعالج فقر الدم والانيميا .
– يقلل تناول العدس من الاصابة بمرض السكري ويقلل من التعرض للازمات القلبية .
– يفضل تناول شوربة العدس ثلاث مرات اسبوعيًا حيث يعتبر طعام مثالي لجميع الاشخاص الذين يبذلون مجهود عضلي .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان وصفة شوربة العدس نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال وصفة شوربة العدس .
