شاورما تركية ، تعد الشاورما من أفضل وأجمل الأطباق في مختلف دول العالم ، وتعد الشاورما الوجبة الرئيسية لكثير من الشباب فى عصرنا الحالي ، حيث اشتهرت كثير من مطاعم الشاورما وأصبح الإقبال عليها كبير ، واليوم سنتحدث عن الشاورما التركية ، وهي من الوجبات المشهورة جداً فى تركيا ، ويكون الإقبال على تناولها كبير ، كما تعد أيضاً الشاورما من الوجبات الصحية المفيدة للجسم ، لذا سنتعرف في هذا المقال سوياً على طريقة عمل شاورما تركية ، وأهم مكوناتها وخطوات تحضيرها .
شاورما تركية
ما هي المكونات اللازمة لتحضير شاورما تركية ؟
– عدد 6 قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم .
– عدد 4 حبات من الطماطم .
– عدد 3 حبات من البصل .
– حبة واحدة من الليمون .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– نصف ملعقة كبيرة من الشومر المطحون جيداً .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة جيداً .
– ملعقة صغيرة من البابريكا .
– نصف ملعقة من الهيل المطحون .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون .
– ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ .
– نصف كوب من اللبن الرائب .
– عدد 4 فصوص من الثوم المهروس جيداً .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتين من الطحينة .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– عدد 4 قرون من الفلفل الحار .
– ورق الغار حسب الرغبة .
اقرأ أيضاً :
طريقة الشاورما السورية .
طريقة عمل الشاورما باللحمة .
طريقة الشاورما بالدجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على خطوات عمل شاورما تركية
– نقوم بوضع جميع البهارات في وعاء متوسط الحجم .
– قومي بالخلط جيداً ، ثم نضيف إلى الخليط اللبن وزيت الزيتون والطحينة ، والثوم المهروس وأوراق اللورة .
– نقوم بمزج الخلطة جيداً بإستخدام الخلاط الكهربائي .
– قومي بوضع قطع الدجاج فى الخلطة ، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين .
– نقوم بتقطيع البصل والفلفل الحار والطماطم والليمون إلى شرائح مستديرة الشكل .
– أحضري أسياخ من الخشب ، وقومي بوضع شرائح الخضار والدجاج عليها .
– قومي بشوي أسياخ الشاورما على الشواية إلى أن ينضج الدجاج .
– قدمي الشاورما مع صلصة الثومية اللذيذة .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل شاورما تركية ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
