طريقة عمل شاورما اللحمة السورية ، تعد الشاورما من أفضل الوجبات التي يحبها ويفضلها الجميع كباراً وصغاراً ، وتسعي ربات البيوت لتحضيرها بالمنزل ؛ وذلك لضمان جودتها ونكهتها أيضاً ، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل شاورما اللحمة السورية بالتفصيل .
طريقة عمل شاورما اللحمة السورية
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
الشاورما بانيه بالدجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شاورما اللحمة السورية اللذيذة
المكونات :
– كيلو من لحم العجل أو الخروف حسب الرغبة .
– أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعم .
– ثلث كوب من الخل الأبيض .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– حبة من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة .
– حبة من البصل مقطعة إلى شرائح طويلة .
– حبة صغيرة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات .
طريقة التحضير :
– في إناء كبير قومي بوضع الزيت ، والثوم ، والخل ، والبهارات المشكلة ، والفلفل الأخضر ، والملح ، والكزبرة ، والقرفة ، والكركم وقلبي المزيج جيداً .
– ضعي قطع اللحم المقطعة شرائح طويلة في التتبيلة وقومي تغطيتها ووضعها في الثلاجة لليلة كاملة ، أو عدة ساعات لا تقل عن خمس ساعات متواصلة .
– قومي بإخراج الطبق من الثلاجة للبدء في صنع الشاورما ، انزعي التتبيلة من اللحمة بصورة خفيفة وضعي اللحمة في مقلاة على نار متوسطة واستمري في التقليب .
– عندما يبدأ لون الشاورما في التغير أضيفي البصل ، الطماطم ، والفلفل الأخضر وقلبي جيداً .
– أزيلي المقلاة من على النار وابدأي في تحضير صلصة الطحينة .
طريقة عمل صلصة الطحينة
المكونات :
– كوب من الطحينة .
– كوب صغير من الماء .
– ربع كوب من الخل الأبيض .
– ملعقة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة من الكمون .
طريقة التحضير :
– قومي بوضع جميع المكونات معاً واخلطيهم جيداً باستعمال شوكة أو مضرب يدوي ، في حالة إن كانت الطحينة ثقيلة يمكنك تخفيفها بالماء .
لتقديم الشاورما
مكونات :
– بصل مقطع شرائح طولية .
– كمية من الخس .
– خبز صاج .
طريقة التقديم :
– تقدم الشاورما ملفوفة في الخبز مع الخس والبصل .
– تقدم الشاورما بجانب البطاطا المقلية والمشروبات الغازية .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شاورما اللحمة السورية نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شاورما اللحمة السورية .
