سباغيتي دجاج ، السباغيتى هو نوع من انواع العجائن الايطالية وتحضر من البيض والدقيق فقط بعدها تقطع الى شرائح رفيعة الحجم وتشكل الى العديد من الاشكال وكلمة سباغيت مشتقة من كلمة سباغو اى الشريط الغليظ وهى معروفة منذ القدم عند الصينيين وتحضر مع اللحم والدجاج والخضروات وفي هذا المقال سنقوم بشرح طريقة عمل سباغيتي دجاج .
سباغيتي دجاج
وصفات اخرى :
سباغيتي بالصلصة الحمراء .
مكرونه سريعه .
طريقه مكرونه الباشميل .
اسهل طريقة مكرونه بالبشاميل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل سباغيتي دجاج
المكونات :
– كيلو الا ربع من السباغيتى .
– نصف كوب من مرق الدجاج .
– ملعقة واحدة من الملح .
– ملعقة واحدة من البهارات .
– اربعة فصوص ثوم مهروس .
– بصل مفروم .
– دجاج منزوع العظم ثلاثة او اربعة صدور مقطعة الى مكعبات .
– ملعقة ونصف من زيت الزيتون .
– ملعقة واحدة من الزبدة .
– كيلو من ثمرات الطماطم المفرومة .
– ملعقة من بهارات الدجاج .
طريقة التحضير :
– نوضع الزبدة مع الزيت على نار هادئة ثم نقوم باضافة الثوم والبصل حتى يحمر البصل جيداً .
– نحضر الدجاج بعد ان نغسله ونضعه على النار حتى يصبح لونه ذهبياً .
– نضيف الملح والبهارات وبهارات الدجاج .
– نضيف المرقة مع الطماطم المفرومة ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة حتى تتكون صلصة كثيفة .
– نسلق المعكرونه جيداً .
– نضعها في الصلصة الناضجة ونقوم بتقليب كل المكونات السابقة جيداً ونقلبها وبذلك تصبح جاهزة للاكل .
سباغيتى بالدجاج والموزريلا
المكونات :
– نصف كيس سباغيتى .
– صدران من الدجاج .
– ملعقتان من الصلصة .
– ملعقتان من الزيت .
– ربع ملعقة من الفلفل .
– بهارات .
– ماء .
طريقة التحضير :
– نضع المعكرونه مع الزيت ونسلقها جيداً .
– نقوم بتتبيل قطع صدور الدجاج ونضع الزيت مع الصدور المتبلة على النار .
– عندما تنضج قطع الدجاج نضع الصلصة والماء ثم نطفى النار .
– في صينية نضع المعكرونه المسلوق ثم نضع كوب من الصلصة فوقها ونقوم برش طبقة الموزريلا على وجةالمعكرونه فى نار هادئة ربع ساعة ونخرجها وتصبح جاهزة .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان سباغيتي دجاج ، نرجو ان نكـون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال سـباغيتي دجاج .
