تتبيلة دجاج الشاورما ، تعتبر تتبيلة الشاورما هي أهم عنصر يميز الشاورما وتختلف نكهة الشاورما حسب المقادير المستخدمة في تحضيرها ، وأكثر ما يميز الشاورما هي أنها وجبة سريعة شهية ومفضلة للكثير من الأشخاص في مختلف الأعمار ، وتتميز تتبيلة دجاج الشاورما بالزبادي بفائدتها على الجسم حيث أن الزبادي من العناصر المفيدة ، والتي تحتوي على عناصر الألبان التي يحتاج إليها الجسم ، ويتم شرح خطوات التتبيلة في هذا المقال .
تتبيلة دجاج الشاورما
وصفات أخرى :
طريقة عمل شاورما اللحم بالصور .
طريقة عمل شاورما الفراخ فى البيت .
تتبيلة شاورما الدجاج .
المقادير المستخدمة في تتبيلة دجاج الشاورما
– كيلو جرام من الدجاج المخلى .
– 2 ملعقة كبيرة من الزبادي .
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس .
– نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
– ربع ملعقة كبيرة من بهار الكاري .
– نصف ملعقة كبيرة من صلصة المايونيز .
– ربع ملعقة من الخردل .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– زيت زيتون حسب الحاجة .
– توابل الدجاج .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة .
– 2 حبة متوسطة الحجم من البصل .
– ملعقة صغيرة من دبس الرمان .
– عدد من الخبز يكفي لعدد أسرتك .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
شرح خطوات تتبيلة دجاج الشاورما
– يتم إحضار الدجاج ونزع العظم منها وغسلها جيداً .
– يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح بحجم طولي .
– يتم وضع شرائح الدجاج في وعاء والبدء في تتبيلها .
– يتم خلط الخل الأبيض مع الدجاج ثم الثوم المهروس .
– تُضاف البهارات إلى الخليط من ملح وفلفل وبهار الكاري .
– يتم إضافة الزيت على قطع الدجاج ثم بشر بصلة واحدة فوقها .
– يتم إضافة الزبادي على الدجاج وتقليبها جيداً في الخليط .
– تترك التتبيلة على الدجاج ، وتركها في التتبيلة من 4 ساعات ليوم كامل حسب الحاجة إليها .
– يتم تقطيع البصلة الأخيرة إلى شرائح ، ووضعها في زيت على نار في مقلاة .
– بعد تغير لون البصل يتم إضافة الدجاج فوقها ، وتقليبهم معاً حتى تنضج قطع الدجاج .
– عند أقتراب نضج الدجاج يتم إضافة دبس الرمان والمايونيز والتقليب .
– يتم وضع الشاورما في أرغفة الشاورما ، وفوقها الصلصة المفضلة وتقديم الوجبة لأسرتك مع أصابع البطاطس المقلية .
