طريقة عمل الشاورما بالدجاج ، من ألذ وأطعم الأطباق والمحببة إلى الجميع على مستوى دول العالم هي أطباق الشاورما ، فهي تتميز بالطعم اللذيذ والمحبب إلى الجميع ونعرض فيما يلي طريقة عمل الشاورما بالدجاج بأكثر من طريقة .
طريقة عمل الشاورما بالدجاج
طريقة عمل الشاورما بالدجاج العادية
المكونات
– كيلو غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح .
– حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح .
– ثمرة من الطماطم مخلية البذور ومقطعة إلى شرائح .
– ثمرتان من الفلفل الملون المقطع إلى شرائح .
– نصف كوب من الزبادي .
– ثلاث ملاعق من الخل الأبيض .
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
– نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت نباتي .
– ملعقة صغيرة من الثوم البودر .
– ملعقة من بهارات الشاورما .
– نصف ملعقة سماق .
– ملعقة كبيرة بابريكا .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
– نصف ملعقة من الحبهان المطحون .
طريقة التحضير
– نضيف الزبادي وصدور الدجاج والثوم البودر والبابريكا والبهارات والليمون والثوم والحبهان والخل والملح والفلفل الأسود فيي وعاء .
– نقلب جميع المكونات السابقة مع بعضها جيداً .
– نضع المكونات في البراد لمدة ثلاث ساعات .
– نضع مقلاة على النار وبها الزيت ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الألوان ونقلبهم جيداً .
– نضع الطماطم وصدور الدجاج المتبلة في المقلاة .
– نقلب الخليط جيداً ونتركه على النار حتى تمام النضج .
وصفات أخرى :
طريقة الشاورما الدجاج بالبيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الشاورما بالدجاج في الفرن
المكونات
– ملعقتان من عصير الليمون .
– ملعقة صغيرة من الكاري .
– ملعقتان من زيت الزيتون صغيرة الحجم .
– ملح بحسب الرغبة .
– نصف ملعقة من الكمون الناعم .
– ثلاث فصوص من الثوم الناعم .
– نصف ملعقة من الهيل الناعم .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
– نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المخلي والمقطع إلى شرائح رفيعة .
طريقة التحضير
– نضع في وعاء الهيل والفلفل الأسود والليمون والثوم والملح والكمون والكاري وزيت الزيتون .
– نضيف صدور الدجاج إلى المكونات السابقة ونمزجهم جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
– نضع شاورما الدجاج في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 170 درجة حتى يحمر لونها .
– نقدم الشاورما في أطباق مع الخبز العربي والمخلل .
