تحضير الشاورما ، تعد الشاورما احد اشهر المأكولات الشعبية التي يفضلها الكبار والصغار وذلك بسبب طعمها الشهي اللذيذ ، يمكن تحضيرها من الدجاج أو اللحم البقري ، كما ان طريقة تحضيرها متنوعة حيث تختلف من بلد لأخري ، سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق تحضير الشاورما .
تحضير الشاورما
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما الفراخ منال العالم .
شاورما دجاج سريعه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير الشاورما
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم البقري .
– فصان من الثوم المهروس .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ثلاث ملاعق من الخل .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة صغيرة من الكركم .
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
– حبة من الطماطم المفرومة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– حبة من الفلفل الاخضر .
– حبة من البصل المفروم .
– ملعقتان من السماق .
– كوبان من البقدونس المفروم .
– كمية مناسبة من الخبز .
– كوب من الطحينية .
– نصف كوب من لبن الزبادي .
– ثلاث ملاعق من عصير الليمون .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
طريقة التحضير :
– يتم تقطيع اللحم إلى شرائح طويلة .
– يضاف إلى طبق زجاجي عميق كلًا من الزيت ، والثوم المهروس ، والبهارات ، والخل ، والقرفة ، والكركم ، والملح ، والفلفل الاسود ، والكزبرة الجافة ويتم خلط جميع المكونات معًا .
– تضاف شرائح اللحم إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد ، ثم يوضع يتم وضعه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات أو ليلة كاملة .
– تضاف قطع اللحم إلى مقلاه على النار وتترك حتى تجف تمامًا ثم يضاف اليهاء الماء وتغطى حتى تنضج .
– تضاف كلا من شرائح الفلفل الاخضر والطماطم مع التقليب .
– عندما تنضج جميع المكونات يتم رفع الشاورما من على النار وتترك جانبًا .
– يتم دهن الخبز باستخدام صلصة الطحينة أو المايونيز حسب الرغبة ، ثم تضاف اليها الشاورما .
– يضاف القليل من السماق ثم شرائح البصل والبقدونس ثم يلف الخبز جيدًا .
– توضع الشاورما على الشواية الكهربائية وتترك حتى تتحمر من الخارج وتقدم ساخنة .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان تحضير الشاورما نرجو أن نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال تحضير الشاورما .
