شاورما

تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

طريقة تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم ، الشاورما عموما من الوجبات التي تنال اقبال من جميع افراد الاسرة وخاصة الاطفال والمراهقين لما يميزها في سهولة تناولها والانتقال بها في أي مكان وللشاورما عدة طرق من خلال مقالنا سنتعرف على تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم .

تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم
تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

وصفات أخرى :
عمل شاورما دجاج .
شاورما دجاج على الطريقة اللبنانية .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

مقادير تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

– كيلو من الفراخ .
– نصف كوب بقسماط ناعم .
– اربع فصوص من الثوم المهروس ناعم .
– كوب من الزيت النباتي .
– كوب من الخل الابيض .
– ملعقة من بهارات الشاورما .
– ملعقة من الكزبرة الجافة .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الكركم .
– نصف ملعقة كبيرة من الملح .
– ربع ملعقة من الببريكا .
– بصلتين متقطعين شرائح .
– حبة متوسطة من الطماطم المفرومة .
– حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح .

الطحينة

تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم
تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

– كوب من الطحينة .
– نصف كوب من الماء البارد .
– عصير نصف ليمونة .
– ملعقة كبيرة من الخل .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة كمون مجروش .
– ثلاث ملاعق كبيرة من السماق .
– كوب من البقدونس مفروم
– نستخدم الخبز الصاج .
– مخلل خيار .

تحضير تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم

– في بداية الامر قطعي الفراخ الى شرائح طولية .
– في طبق زجاجي عميق اضيفي المكونات .
– ثم قلبي المكونات مع بعضها جيدا ثم أضيفي اليه قطع الفراخ .
– يجب الخلط الى ان تتغطى القطع بالتتبيل .
– غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة عشر ساعات او ليلة كاملة .
– احضري طاسة متوسط الحجم وضيفي فيه خمس ملاعق من الزيت .
– يجب أن نصفي الفراخ من التتبيل قبل وضعة بالمقلاة .
– قلبي الفراخ على نار قوية الى ان يجف تماما .
– أضيفي خليط التتبيل في طاسة أخرى .
– أضيفي كوب من الماء ، اخفضي النار واتركي الفراخ على نار هادئة الى ان تنضج .
– أضيفي الطماطم ، شرائح الفلفل ، قلبي على نار قوية لبضع دقائق ليذبل الفلفل ، ابعدي الشاورما عن النار، احتفظي بها دافئة .

طريقة تحضير الطحينة

– ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب السيلكون اليدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة .
اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء لكي تحصلي على القوام المناسب ، ضعيها جانبا .

طريقة التقديم :
– افتحي ارغفة الخبز، ادهنيها بقليل من صلصة الطحينة . ضعي فيها ثلاث ملاعق من الشاورما .
– أضيفي بعض شرائح البصل .
– ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس .
– لفي الرغيف حول الشاورما جيدا .
– ضعيه في طبق تقديم وقدمي بجانبه مخلل خيار .

نرجو أن يكون مقالنا تتبيلة الشاورما الدجاج منال العالم قد نال إعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى