بهارات شاورما الدجاج

بهارات شاورما الدجاج ، عند التحدث عن بهارات شاورما الدجاج، لابد ان نعرف ماهي الشاورما وهي نوع من المأكولات الشرقية ألتى تعود جذورها إلى بلاد الشام وهى عبارة عن لحم مشوي يشوي بطريقة خاصة حيث يشوي اللحم بطريقة الاشعاع الناتج من مصدر للحرارة وعادة ماتكون الشاروما لحم البقر او الضأن او لحم الدجاج اشتهرت كثيرا هذه الوجبات واصبحت من ضمن الوجبات سريعة التحضير ومن خلال هذا المقال سوف نسلط الضوء على طريقة عمل بهارات شـاورما الدجاج .

بهارات شاورما الدجاج

ماهي بهارات شاورما الدجاج ؟

بهارات شاورما الدجاج

المكونات
– 2ملعقة كبيرة بهارات حلو .
– 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة .
– ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم .
– ملعقة صغيرة قرنفل ناعم .
– نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم .
– 2ملعقة صغيرة بابريكا .
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون .
– 2 ملعقة كبيرة من السماق .
طريقة تحضير البهارات
نضع جميع التوابل في خلاط البهارات ثم نخلط جيدا وتحفظ في في اناء زجاجي للمحافظة على درجة حرارة البهارات لحين الاستعمال .

وصفات أخري :
طريقة الشاورما .
طريقة الشاورما اللحمة .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

بهارات شاورما الدجاج اللبنانية

المكونات
– نصف ملعقة صغيرة من البهارات الاتية :
– كمون
– ملح
– جوزة الطيب الطازجة .
– مسحوق القرنفل .
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة ناعمة .
– ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون .
– ربع ملعقة صغيرةالفلفل الاسود .
– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة والتي تسمى بالسبع بهارات تخلط جيدا في خلاط التوابل وتحفظ جيدا لحين الاستعمال .

طريقة تحضير تتبلية بهارات شـاورما الدجاج

المكونات
– كيلو صدور الدجاج خالية من العظم .
– 200 جرام من افخاذ الدجاج المقطعة إلى شرائح .
– اربع اوراق من الغار .
– كأس من عصير الليمون .
– كأس من الخل .
– 6 فصوص ثوم .
– كأس وربع من لبن الزبادي .
– بهارات شاورما الدجاج .
– اربع ملاعق من زيت الزيتون .

طريقة التحضير

– مزج التوابل ومزج البهارات مع الليمون والخل في وعاء عميق .
– تنقع الفراخ في التتبيلة وتوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
– تصفي الفراخ من التتبيلة ويزال ورق الغار .
– يوضع الدجاج في صنية الفرن والتي تكون ساخنة مسبقا تحت درجة حرارة متوسطة .
– يقلب الدجاج كل فترة واخري حتي ينضج .
– يحشي في خبز التورتيا ويقدم مع سلطة الثومية .

ومن هنا نكون قد انتهينا من كتابة هذا المقال نأمل ان نكون قد نلنا على اعجابكم .