طريقة عمل شاورمة اللحمة ، تعتبر الشاورما من أحد الأكلات الأكثر انتشاراً بين الشباب في مختلف دول العالم ، وهناك مطاعم اختصت في إعدادها بطرق مختلفة ومتنوعة وهي تعد واحدة من الأكلات اللذيذة الطعم ، بالإضافة إلى أنها سهلة الإعداد ويحبها الأطفال في شطائر واليوم نقدم طريقة عمل شاورمة اللحمة في المنزل وبنفس طريقة المطاعم وبأقل تكلفة .
طريقة عمل شاورمة اللحمة
طريقة عمل شاورمة اللحمة
طريقة عمل شاورمة اللحمة التقليدية
المكونات
– نصف كيلو من اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
– خمسة ملاعق من الخل ويفضل خل التفاح .
– نصف ليمونه .
– كزبرة جافة .
– بهارات .
– زيت زيتون .
– بصلة مقطعة إلى شرائح .
– فلفل طازج ألوان مقطع إلى شرائح .
– طماطم مقطعة إلى شرائح .
– قليل من الطحينة .
طريقة التحضير
– نضع اللحم في وعاء ونتبلها بالملح والخل والليمون والكزبرة الجافة والفلفل الأسود والبهارات لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات .
– نضع مقلاة على النار وبها الزيت .
– نضيف اللحم المتبل في المقلاة ونقلبه جيداً .
– نضيف قليل من الماء والفلفل الألوان والبصل المقطع إلى شرائح إلى اللحم .
– نقلب الخليط جيداً ثم نضيف الطماطم ونتركه حتى تمام النضج .
– نرفع الشاورما من على النار ونضيف إليها الطحينة وتقدم في أطباق .
وصفات أخرى :
طرق عمل الشاورما الفراخ .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شاورمة اللحمة اللبنانية
المكونات
– نصف كيلو من اللحم الأحمر مقطع إلى شرائح .
– بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح .
– فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطع إلى شرائح طويلة .
– بهارات .
– ملعقتان من الخل الأبيض .
– ملعقتان من زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون .
– بابريكا .
– حبهان ناعم .
– قرفة ناعمة .
– ليمون .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
طريقة التحضير
– نضع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر والبصل إلى شرائح اللحم .
– نضيف القرفة والحبهان والملح والفلفل الأسود والبهارات والخل والليمون والبابريكا إلى اللحم ونتركها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتشرب جيداً من البهارات في البراد .
– نخرج الشاورما ونضعها بصينية وعلى وجهها نضع شرائح الطماطم .
– ندخل الشاورما الفرن لمدة ثلاثون دقيقة .
– نخرج الشاورما وتفرغ في أطباق .
إلى هنا نصل إلى نهاية مقال طريقة عمل شاورمة اللحمة ، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في طريقة عمل شاورمة اللحمة .
