طريقة تحضير الشاورما ، تعتبر الشاورما من الاكلات المفضلة لدى الكثير من الافراد كما يوجد العديد من أنواعها فمنها شاورما اللحم ، وشاورما الفراخ كما تختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى أخرى ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الشاورما .
طريقة تحضير الشاورما
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
شاورما دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة تحضير الشاورما ؟
تحضير الشاورما الفراخ
المكونات :
– أربع قطع من الفراخ .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
– حبة من البصل .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
– ملعقة من البصل البودرة .
– ملعقة من الملح .
– نصف كوب من لبن الزبادي .
– ملعقتان من عصير الليمون .
– ثلاث ملاعق من المايونيز .
– ملعقة صغيرة من الخل .
– نصف ملعقة من القرفة المطحونة .
– كمية من الخبز .
طريقة التحضير :
– تغسل صدور الفراخ جيدًا ثم توضع في وعاء ثم تضاف الماء وتترك على النار لمدة لا تقل عن ساعة كي تسلق ثم تقطع إلى عدة شرائح .
– توضع الفراخ المقطعة في مقلاة ثم يضاف كلًا من الملح ، والفلفل الاسود ، والقرفة ، ولبن الزبادي ، والثوم المهروس ، والبصل ، وعصير الليمون ، والخل ، والمايونيز ، والثوم البودرة ، والبصل البودرة وتخلط جميع المكونات جيدًا وتقلب ثم ترفع من النار .
– يدهن الخبز بالمايونيز ثم يضاف فوقة الخلطة السابقة ثم يدهن بالقليل من الزيت ثم يوضع في الفرن حتى ينضج ويتحمر .
تحضير الشاورما اللحم
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم .
– حبة واحدة من البصل .
– ملعقة من دبس الرومان .
– نصف ملعقة من جوزة الطيب .
– حبتان من الفلفل الحلو .
– ملعقتان من الخل .
– كوب من اللبن الزبادي .
– ملعقة من الثوم البودرة .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة كبيرة من البصل البودرة .
– حبة واحدة من الطماطم .
طريقة التحضير :
– تغسل شرائح اللحم جيدًا ثم يضاف الملح ، والخل ويقلبون ثم تغلف اللحمة وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين .
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها الزيت وتوضع شرائح اللحم وتقلب جيدًا .
– يضاف إلى شرائح اللحم جميع الخضروات السابقة ، وجميع البهارات ويترك هذا الخليط حتى تمزج مع بعضها ثم ترفع من النار .
– توضع شاورما اللحم في طبق للتقديم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة تحضير الشاورما نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة تحضير الشاورما .
