صينية شاورما الدجاج ، الشاورما من اشهر الأكلات الشعبية التي تنتشر في العالم العربي ككل ، و تعتبر مثل تلك الأكلات التركية الأصل ، وتقدم في الكثير من المطاعم بجانب البطاطس ، و السلطات ، و الكثير من أنواع العصائر المتنوعة ، إلا و أنه يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة ، و من الممكن أن يتم عملها على شكل سندويشات ، و لكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل صينية شاورما الدجاج في البيت .
صينية شاورما الدجاج
وصفات أخري :
طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور .
طريقة عمل الشاورما في المنزل .
طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج المشهية
من أجل تجهيز أحلى صينية شاورما الدجاج قومي بتجهيز المكونات التالية أدناه
– 1 كجم و 1/2 دجاج مسحب ، و مقطع لشرائح .
– 2 حبة طماطم مقطعة لشرائح .
– 2 خبة بصل مقطع لشرائح .
– 1/2 رأس خس مفروم فرم خشن .
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
– كمية قليلة ملح حسب الرغبة .
– 1 ملعقة و 1/2 بهارات مشكلة .
– رشة فلفل أبيض ، و زنجبيل مطحون .
– 2 ورقة غار .
– 1 ملعقة صغيرة خل أبيض .
– 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي .
– 2 رغيف خبز عربي .
كيفية صنع صينية شاورما الدجاج بالتفصيل
– قومي بغسل الدجاج بشكل جيد ، و يتم نقعه في قدر مع ورق الغار ، و الخل ، و الملح ، والبهارات لمدة لا تقل عن 60 دقيقة .
– قومي بتسخين الزيت في وعاء على النار ، و ضعي كلاً من الدجاج ، و البصل ، و اتركيهما لكي ينضج .
– أضيفي الخس ، و الطماطم ، و قلبي كل المكونات بعض الوقت .
– يتم تحضير صينية متخصصة للفرن ، و ضعي الخبز في القاع ، و قومي بصب شاورما الدجاج .
ما هي مكونات صينية شاورما الدجاج بإضافة الجبن ؟
– 1 كجم دجاج مقطع لشرائح .
– 1 حبة مقطعة لشرائح من الفلفل الأحمر ، و الفلفل الأصفر .
– 3 حبة مخلل خيار مقطع لشرائح متساوية .
– 2 حبة بطاطس مقلية .
– 1 بصلة مقطعة .
– 1 كوب جبنة سائلة .
– 1/2 كوب جبنة مبشورة .
– 3 ملعقة كبيرة مايونيز .
– رشة بهارات مشكلة ، و ملح ، و فلفل أبيض ، و فلفل أسود مطحون ، و 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما .
كيف يتم عمل صينية شاورما الدجاج بالجبنة ؟
– قومي بتسخين القليل من الزيت في وعاء على النار ، و أضيفي البصل و قلبيه إلى أن يذبل تمامًا .
– يتم تزويد شرائح الدجاج مع ضرورة التقليب المستمر لكي يتغير لونها تمامًا .
– أضيفي الفلفل الملون ، و يتم تنكيه من الملح ، و الفلفل الأسود ، و البهارات المتنوعة ، و الفلفل الأبيض ، وبهارات الشاورما .
– يتم تحريك كل المكونات ، و اتركيها حتى تنضج تمامًا ، و قومي بتوزيع 1/2 كمية الجبنة المبشورة على صينية مخصوص للفرن ، و قومي بتنصيف البطاطس المقلية على وجه الصينية .
– و الآن يجب توزيع المخلل ، و البطاطس ، و اخلطي الدجاج و الخضار جيدًا .
– سوفنخلط الجبن السائل ، و المايونيز ، و ما تبقى الجبنة ، و وزعي الخليط على وجه الصينية .
– أدخلي الصينية للفرن مسخن سابقًا ، و اتركيها لما يقارب الـ 1/4 ساعة .
صينية شاورما الدجاج كان عنوان مقالنا اليوم .
