بشاميل مكرونه

بشاميل مكرونه ، تعتبر المكرونه بشاميل أحدى الوجبات التي تمتزج فيها جميع العناصر الغذائية ، فيدخل في إعدادها الحليب والجبن بالإضافة إلى النشويات الموجودة في المكرونه ، ولإعداد تلك الوجبة يظهر خليط البشاميل كأساس لتلك الوجبة لذلك حرصنا على تقديم أفضل الوصفات التي تدخل في عمل البشاميل .

بشاميل مكرونه

المقادير المطلوبة لعمل بشاميل مكرونه

– 1/4 كوب من الزبد .
– 6 ملاعق من الدقيق .
– لتر واحد من اللبن .
– ربع ملعقة من الفلفل .
– القليل من الملح حسب الرغبة .
– ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب .

طريقة تحضير بشاميل مكرونه

– قومي بتحمير الدقيق على النار حتى يتغير لونه .
– قومي بإضافة اللبن على الدقيق بشكل تدريجي حتى تحصلي على خليط متماسك .
– قومي بوضع التوابل على الخليط .
– يترك الخليط حتى يبرد .

مقادير عمل بشاميل مكرونه بدون سمن

– بيضتان .
– 2 كيلو جرام من اللبن .
– نصف كوب من الطحين .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– 1/8 كيلو من الجبن التركي المبشور .
– 1/8 كيلو من الجبن الموتزريلا .
– التوابل المتاحة لدينا .

وصفات اخرى :
طريقة عمل خلطة البشاميل سهله .
مكرونه بشمل سهله .
صلصة بشاميل سهله .
طريقه عمل مكرونه بشمل .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة تحضير بشاميل مكرونه بدون سمن

– قومي بخلط نصف مقدار اللبن مع الدقيق في الخلط حتى لا يتكتل على النار .
– في وعاء سميك على النار قومي بوضع الخليط في الوعاء .
– قومي بتقليب الخليط على النار مع تخفيفه بالنصف الآخر من الحليب .
– يتم تقليب الخليط حتى نحصل على الخليط المتماسك الكثيف .
– يتم إضافة الجبن الموتزريلا والجبن التركي المبشور إلى الخليط مع التقليب حتى تختلط الجبن مع الخليط .
– يترك الخليط جانباً حتى يبرد .
– قومي بإضافة البيضتان إلى الخليط مع التقليب جيداً .

طريقة عمل البشاميل الجاهز

– ضعي كيلو من اللبن في وعاء على النار .
– قومي بشراء كيس من البشاميل الجاهز .
– قومي بإضافة محتويات الكيس على وعاء اللبن مع التقليب باستمرار .
– أثناء تقليب الخليط من الممكن أن يصبح الخليط كثيف أكثر من اللازم .
– قومي في هذا الوقت بإضافة القليل من اللبن لتخفيفه قليلاً .
– يترك الخليط جانباً حتى يبرد أثناء تحضير باقي الوجبة .
– يمكنك إضافة بيضة إلى الخليط حيث يمنحها مظهر جيد .