السباغيتي الايطالية ، تعتبر السباغيتي نوع من انواع العجينة الايطالية التي تحضر عن طريق الدقيق ، والبيض فقط ، ثم تشكل إلى عدة اشكال فهي معروفة منذ آلاف السنين في الصين وكوريا ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال السباغيتي الايطالية .
السباغيتي الايطالية
طريقة عمل السباغيتي الايطالية
السباغيتي الايطالية
المكونات :
– كيلو واحد من المكرونة السباغيتي
– ثلاث ثمرات من البصل المبشور .
– أربع صدور من الدجاج .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– كوب من الجبنة الموزاريلا .
– ملعقتان من الجبنة السائلة .
– كمية مناسبة من الفلفل الرومي الاصفر .
– كمية مناسبة من الفلفل الاخضر .
– ملعقتان من الزيت .
– نصف كوب من الكريمة .
طريقة التحضير :
– القيام بتقطيع صدور الفراخ إلى عدة مكعبات ثم يوضع الزيت على النار في وعاء ثم يضاف البصل ويقلب جيدًا حتى يذبل ثم نضيف الدجاج وتقلب جيدًا حتى ينضج .
– يوضع وعاء على النار فيه كمية مناسبة من الماء وتترك حتى تغلي ثم توضع المكرونة وتترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تسلق جيدًا .
– يضاف كلًا من الفلفل المقطع الاخضر ، والاصفر ، والجبنة الموزاريلا ، والجبنة السائلة ، والكريمة إلى الدجاج ويقلبون جيدًا .
– القيام بإضافة الفلفل الاسود ، والملح ثم توضع الخلطة السابقة على المكرونة وتقلب جيدًا .
وصفات أخرى :
مكرونة بالفرن .
عمل مكرونة بالصلصة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
السباغيتي الايطالية بالجبنة الموزاريلا
المكونات :
– نصف كيس من المكرونة السباغيتي .
– كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا .
– ثمرة واحدة من البصل المفروم .
– ثمرتان من الطماطم المقطعة .
– حبه واحدة من الفلفل الرومي .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقة من الصلصة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– فص من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الريحان المطحون .
طريقة التحضير :
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف البصل ويقلب جيدًا حتى يذبل .
– يضاف كلًا من الطماطم ، والفلفل ، والصلصة ، والثوم ، والريحان ، والملح ويقلبون جيدًا .
– يوضع إناء على النار فيه القليل من الماء ثم يترك حتى يغلي وتوضع المكرونة وتقلب جيدًا حتى تسلق ثم تصفى وتغسل بالماء البارد .
– تضاف المكرونة إلى الخليط السابق ثم يضاف اليها الجبنة الموزاريلا ويقلبون جيدًا ثم تقدم .
