اكلات جديدة ، تحب ربات البيوت التغيير والتنويع في الأطباق التي تقدمها على مائدة الطعام ، وذلك حتى لا نمل من تناول الأطعمة التقليدية المعروفة في مطبخنا العربي ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طرق عمل اكلات جديدة فتابعونا .
اكلات جديدة
ما هي طرق عمل اكلات جديدة ؟
يمكن التعديل على وصفات قديمة لكسر روتين الطعام وللمساعدة على فتح الشهية وخاصة لدى الأطفال ، وفيما يلي سوف نتحدث عن طرق عمل اكلات جديدة من المطبخ اليونانى والامريكي :
المكونات اللازمة لعمل الكلمار المقلي
– كيلوغرام من الكلمار .
– كوب من الشوفان .
– ملعقة كبيرة من الثوم البودرة .
– كوب من الدقيق .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– فلفل أبيض .
– كوب من الماء .
– بيضة مخفوقة ، زيت للقلي .
طريقة التحضير
– بداية نقوم بتنظيف الكلمار بشكل جيد ، ومن ثم نقطعه إلى حلقات .
– في خليط الملح ، البهار ، والثوم ننقع حلقات الكلمار .
– في وعاء نقوم بخلط الدقيق والماء .
– في مقلاة على النار نسخن زيت القلي .
– نضع حلقات الكلمار في خليط الماء والدقيق ، ومن ثم نضعها في الشوفان .
– نرفع الحلقات من الشوفان ونقليها في المقلاة لقليها إلى أن تحمر .
وصفات أخرى :
الحواوشى بالعجين .
رز بالخلطة نجلاء الشرشابى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات اللازمة لعمل أصابع الموزاريلا
– قطعة من جبنة الموزاريلا .
– كوب من الطحين العادي .
– كوب من البقسماط .
– بيضتان .
– نصف كوب من صلصة الطماطم .
– ملعقتان كبيرتان من الزعتر الجاف .
– ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الكاتشاب .
– زيت نباتي للقلي .
طريقة التحضير
– نبدأ أولا بتقطيع جبن الموزاريلا إلى أصابع طويلة ومتوسطة السمك .
– نضع الطحين في وعاء جانباً ، ثم نضع البقسماط في وعاء آخر ، والبيض في وعاء ثالث .
– نبدأ بتغميس أصابع الموزاريلا في الطحين إلى أن تتغطي بالكامل .
– ثم نغمسها بالبيض ، ونضعها في البقسماط .
– بعد ذلك نضعها على صينية واسعة ونكرر تلك العملية إلى أن تنتهي كمية جبن الموزاريلا كله .
– نبدأ بالتحضير للتغميسة ، فنضع صلصة الطماطم في وعاء عميق .
– نضيف إليها الزعتر الجاف ، والبقدونس المفروم ، والملح ، والكاتشاب ، ونخلط المكونات جيداً .
– نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن جيداً .
– نبدأ بقلي أصابع الموزاريلا ونقلبها بين الحين والآخر حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل ثم تقدم .
وإلى هنا نكون وصلنا سوياً لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان اكلات جديدة نرجو ان يكون مقال اكلات جديدة نال اعجابكم .
