طريقة عمل الكشري بالصور ، يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية الأصيلة التي تتمتع بحب الكثير ، حيث يشتهر المطبخ المصري بالعديد من الأكلات التي تحظى بشهرة واسعة في أنحاء الدول أحدها الكشري لذا تتعدد طريقة عمل الكشري ، وخلال المقال التالي سنتعرف على أفضل طريقة عمل الكشري بالصور .
طريقة عمل الكشري بالصور
وصفات أخرى :
طريقة الكشري منال العالم .
الكشري المصري .
طريقة عمل الكشري بالصور والخطوات
يتميز الكشري بتعدد المكونات اللذيذة التي تعطي له نكهة ورائحة مميزة تجذب إليها الكبير والصغير ، كما يتميز بالقيمة الغذائية العالية ولكنه طبق دسم وغني بالسعرات الحرارية لذا ينبغي على مرضي الكوليسترول التوازن في تناوله ، والكشري من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة ومكوناته متوفرة في المطبخ .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكشري بالعدس البني
المكونات :
– نصف كيلو مكرونة سابغاتي مسلوقة .
– نصف كوب من الشعيرية .
– كوب عدس بني .
– كوب حمص مسلوق .
– كوبان من الأرز .
– نصف كوب زيت .
– ثمرتين طماطم ، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
– 4 فص ثوم ، نصف ملعقة شطة .
– ملعقتان كبيرتان ملح ، ملعقة كمون .
– 3 بصلات مقطعين شرائح .
– عصير ليمون ، خل .
طريقة التحضير :
– في البداية نغمر العدس بالماء في وعاء كبير ونضعه على نار متوسطة ونتركه حوالي ثلث ساعة حتى ينضج .
– ثم نحضر الأرز بوضع ثلاث ملاعق زيت في وعاء ، ونضيف لهم الشعيرية حتى تأخذ اللون الذهبي ، ثُم نضيف الأرز المغسول ، ونزيد بكوب من الماء ونضبط الملح ، ونضيف العدس المسلوق ، ونتركه على نار عالية في البداية حتى الغليان ثُمّ نخفض النار حتى ينضج .
– نحمر البصل من خلال وضع ملعقتين من الزيت في مقلاة ثم نضع شرائح البصل ونقلب حتى تصبح مقرمشة .
– نقوم بتجهيز الصلصة بوضع ملعقة من الزيت في وعاء ثم نشوح الثوم المفروم ، ونضيف الطماطم المهروسة ، ونتركها تغلي ثُمّ نضع الصلصة ونتبلها بالملح والفلفل ، ونتركها حتى تتكثف .
– ولتحضير الدقة نخلط عصير الليمون والثوم والخل في وعاء صغير ثم نضيف الملح والكمون والشطة ونقلب جيداً .
– نقوم بتجهيز طبق الكشري الشهي بوضع المكرونة في طبق التقديم ثم الأرز بالشعيرية والعدس ثم الصلصة ثم الحمص المسلوق ثم يُزين بالبصل المحمر ، وتوضع الدقة في طبق جانبي ، ويُقدم .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة عمل الكشري بالصور قد نال إعجابكم .
