طريقة عمل العدس بجبة للكشرى ، الكشري هو من الأكلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية ، وهو من الأكلات المشهورة في مصر ، ويتكون في الأساس من المعكرونة ، والأرز ، والصلصلة والعدس والدقة ، والتقلية ، وسنقوم من خلال هذا المقال بسرد طريقة عمل العدس بجبة للكشرى فتابعونا الآن على موقع ابجديه .
طريقة عمل العدس بجبة للكشرى
وصفات أخرى :
طريقة عمل العدس الاحمر .
عمل الكشري المصري على اصوله .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل العدس بجبة للكشرى ؟
سنتعرف الآن على المكونات اللازمة لعمل العدس بجبة للكشري :
– نصف كيلو من العدس بجبة .
– ملعقتان صغيرتان من السمن .
– بصلتان صغيرتان في الحجم .
– ملعقة ونصف كبيرة من صلصة الطماطم .
– ربع كوب من الماء .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملح حسب الرغبة .
طريقة إعداد العدس بجبة للكشري :
– نحضر قدر مملوء لنصفه بالماء ونضع به العدس ونضعه على نار متوسطة لتغلي ، وتركه على النار حتى ينضج .
– نقوم بتصفية العدس من الماء ، ونقوم بتسخين السمن في قدر آخر نظيف ونضيف إليه البصل .
– نقوم بتحمير البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ، ومن ثم نضيف صلصة الطماطم والماء إلى البصل .
– نقوم بمزج المكونات مع بعضها جيداً ثم نضيف العدس المسلوق مع الملح ، والثوم ونتركهم على نار هادئة .
– عندما ينضج المزيج ويتسبك نرفعه عن النار ونقدمه مع الأرز الأبيض أو الخبز .
دقة الكشري
المكونات اللازمة لعمل دقة الكشري :
– أربع فصوص من الثوم المهروس .
– نصف كوب صغير من الماء .
– ربع كوب من الخل .
– نصف ملعقة كبيرة من الشطة .
– ملعقتان من الزيت .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
طريقة إعداد دقة الكشري :
– نحضر قدرأ كبيراً ونضع به الثوم والزيت نقلب جيداً .
– ننتظر حتى يأخذ الثوم اللون الذهبي ، ومن ثم نقوم بوضع الخل .
– نقوم بوضع الماء مع الشطة ، والملح ، والكمون وننتظر حتى يغلي المزيج حتى يغلي مرة واحدة فقط .
وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل العدس بجبة للكشرى ، نرجو أن تكون قراءة مقال طريقة عمل العدس بجبة للكشرى نالت إعجابكم .
