اسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا ، عجينة البيتزا من اكثر المعجنات التي يتم صنعها وتحتوي الكثير من المكونات التي توضع علي سطحها ، مما يزيد من مميزات طبق البيتزا لتغير الشكل والمكونات والطعم ليرضي جمع الأذواق ، ولعمل عجينة البيتزا يجب مراعاة جودة المكونات وجودة المقادير لما له من دور كبير لنجاح البيتزا ، ولذلك سنضع لكم مقادير اسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا .
اسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا
أقرأ أيضا :
طريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم .
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة .
طريقة عمل صلصة البيتزا بالبيت .
طريقة عمل صلصة البيتزا سهله .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير اسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا
مكونات العجينة
– كيلو جرام من الدقيق .
– كيس من الخميرة الفورية .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
– ربع كوب زيت نباتي .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة من السكر .
– يتم خلط جميع المكونات الصلبة سويا بعد نخل الدقيق ، ثم نضيف باقي المكونات السائلة علي دفعات علي حسب احتياج العجين ، حتي تماسك المكونات وتشكيلها علي هيئة كرات وتركها في مكان لمدة ربع ساعة حتي ترتاح ويتم التخمر .
تحضير صلصة البيتزا
– 2 حبة من الطماطم المبشورة مع ربع كوب من الكاتشب .
-ملعقتان من الزعتر البري الجاف .
– نصف ملعقة فلفل اسمر .
– نصف ملعقة من الملح .
– يتم وضع مقلاة علي نار هادة ووضع الطماطم المبشورة مع الفلفل الأسود والملح والزعتر البري ، وتكرهم علي نار هادئة قبل وضع الكاتشب عليهم حتي الغليان ونرفعهم من علي النار ونتركهم لتبرد .
– نحضر القليل من الفلفل الأخضر والطماطم الشرائح والبصل المفروم ، مع إضافة القليل من الزيتون المخلي والثوم المهروس وبعض من أوراق الزعتر الأخضر .
– نفرد العجينة بواسطة عصا الفرد بالسمك المناسب ونضع صلصلة البيتزا علي العجين بعيدا عن الأطراف ، ثم نبدأ بوضع الحشو الموجود وأوراق الزعتر ، وإضافة جبن الموتزريلا والبارميزان ، نشعل الفرن علي درجة حرارة 140 ونتركه حتي يسخن ، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تكون وقتها نضجت وجاهزة للتقديم بجانب بعض المقبلات وبهذا نكون قدمنا اسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا .
