طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور ، العيش باللحم من اشهي المأكولات الشعبية والوجبات السريعة التي تكثر مطاعمها في مختلف أنحاء الوطن العربي ، ويتم إعدادها في المنزل بكل سهولة وبنكهة مميزة وطعم رائع له العديد من المسميات التي تطلق عليه منها الصفيحة أو اللحم بالعجين أو الحواوشي أو العرايس ، وتتميز بإمكانية تناولها علي وجبة الإفطار مع بعض من المخللات خاصة مخلل الخيار كنوع من أنواع المقبلات ، فهو من اكثر الأطباق التي تمد الجسم بالعناصر الضرورية لصحة الإنسان ، واهم ما يميز العيش باللحم هي سهولة إعداده في المنزل ، وإليكم طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور .

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور

طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوة

مكونات عيش اللحم :
– نصف كيلو من الدقيق .
– كوب إلا ربع من الماء .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– رشة من الملح .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
– ربع كوب من الزيت .
مقادير الحشو :
– ربع كيلو من مفروم اللحم .
– ربع كوب من الطحينة .
– حزمة من الكرات .
– ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
– ملعقة من ملح الطعام .
– بيضة واحدة .
– ملعقة صغيرة من حبة البركة والفلفل الأسود .

وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي على طريقة منال العالم .
طريقة عمل الحواوشي المصري في الفرن .
مقادير عجينة الحواوشي الاسكندراني .
طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني الشيف شربيني .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور

– اخلطي جميع المكونات الجافة للعجين في وعاء عميق مع التقليب الجيد .
– ضيفي الماء والزيت إلي المكونات السابقة تدريجياً مع العجين المستمر باليد .
– قسمي العجين علي شكل كرات واتركيها ترتاح حتي تتخمر لمدة نصف ساعة .
– في وعاء صغير اخلطي الطحينة والملح والفلفل الأسود مع إضافة الكرات بعد فرمه مع اللحمة المفرومة إلي خليط الطحين .
– افردي كرة العجين في صينية مدهونة بالزيت وضعي القليل من الحشو بداخلها مع وضع الأطراف ودهنها بالبيض والقليل من حبة البركة .
– ادخلي الصينية إلي الفرن في درجة حرارة متوسطة واتركيها حتي تنضج وتتحمر من الجانبين .

بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة بالصور .