طريقة عمل شاورمة الفراخ ، تعد شاورمة الفراخ من الوجبات البسيطة ، والسريعة في تحضيرها وأنها وجبة لذيذة جدًا وتوجد في اغلب المطاعم لأنها قد اصبحت مشهورة جدا في الوطن العربي ، وهي أيضًا يفضلونها الجميع وفي موضوعنا هذا سوف نعرض لكم أفضل طريقة عمل شاورمة الفراخ .
طريقة عمل شاورمة الفراخ
اقرأ أيضًا :
شاورما الدجاج السورية .
طريقة عمل شاورما الفراخ .
طريقة عمل الشاورما الدجاج الشامية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
افضل طريقة لعمل شاورمة الفراخ
المكونات
– أربع قطع متوسطة من صدور الدجاج المفرغة من العظم .
– ثوم مهروس أربع فصوص .
– لبن زبادي كوب واحد .
– خل ابيض ملعقة كبيرة .
– توابل مشكلة ملعقة كبيرة .
– حبة طماطم متوسطة .
– ملح ملعقة صغيرة .
– فلفل اسود ملعقة صغيرة .
– زنجبيل جاف ربع ملعقة صغيرة .
– بصلة واحدة متوسطة الجحم .
– فلفل حلو اخضر نصف حبة .
– فلفل حلو اصفر نصف حبة .
– فلفل حلو احمر نصف حبة .
– عصير ليمونة واحدة متوسطة الحجم .
– زيت ذرة .
طريقة التحضير
– قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي قطع صغيرة ، ثم ضعيها في إناء عميق .
– أضيفي إلي قطع الدجاج عصير الليمون ، ولبن الزبادي ، والخل ، والثوم المهروس ، والتوابل ، والملح ، والفلفل ، والزنجبيل ، ثم قلبيها مع بعض جيداً .
– أتركي الدجاج المتبل ثلاث ساعات أو اكثر في الثلاجة .
– أحضري مقلاه وضعيها علي النار وضعي فيها زيت الذرة ، ثم قطعي البصلة إلى قطع صغيرة جدا ، ثم ضعيها في الزيت وحركي قليلا حتي تزبل .
– قومي بوضع الدجاج إلي البصل وقليبه إلي أن ينضج .
– أحضري مقلاه اخري وضعي فيها قليل من الزيت ، ثم قومي بتقشير حبة الطماطم وتقطيعها وقطعي أيضًا الفلفل الحلو إلى شرائح صغيرة ، وضعيها في المقلاة ثم أضيفي إليها الفلفل الحلو الاحمر ، والاصفر ، والاخضر وقلبية حتي يصبح لديكي خليط متجانس .
– أضيفي هدا الخليط إلي خليط الفراخ وقلبيهم قليلا و يمكنك وضع الشاورمة مثل شطائر الخبز الفرنسي أو الخبز العربي حسب الرغبة وتقديمها .
