طريقة عمل الكنافة بالبيت ، أن الكنافة هي الاشهر على الاطلاق في بلاد الشام وبصفة خاصة فلسطين ، ويطلق عليها أسم الكنافة النابلسية وتقدم بطرق عديده ، وأن أغلب الاشخاص يقدموا على شراء الكنافة من محلات الحلوى الجاهزة لتوفير الوقت أو لانهم لا يجيدوا صنعها بالمنزل بطريقة صحيحة ، ولذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالبيت بخطوات بسيطة وتعطي مذاق محلات الحلوى .
طريقة عمل الكنافة بالبيت
وصفات أخرى :
عمل الكنافة الناعمة .
طريقة الكنافة بالقشطة سهله .
طريقه عمل الكنافه الملفوفه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكنافة بالبيت بخطوات بسيطة
المقادير :
– عجينة الكنافة نصف كيلو .
– كوب من الزبدة الذائبة .
– فانيلا ملعقة صغيرة .
– ربع كوب زبدة .
مكونات القطر :
– ربع كيلو سكر .
– كوب وربع ماء .
– ملعقتان عصير لميون .
– ملعقتان ماء زهر .
– ربع كوب عسل .
طريقة تحضير القطر :
– يحضر وعاء عميق ونظيف وضعي به السكر ، والماء .
– قلبي السكر والماء حتي يذوب السكر ، ثم ضعيه على النار واتركيه يغلي من عشر دقائق إلى ربع ساعة .
– ثم أضيفي إلية عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة دقيقة .
– أرفعي القطر من على النار وأضيفي إلية ماء الزهر والعسل واتركيه ليبرد .
طريقة تحضير الكنافة :
– احضري الكنافة وضعيها على سطح مستوى ثم قطعيها حتى تصبح ناعمة .
– قومي بوضع الكنافة في إناء واسع وأضيفي إليها كوب الزبدة ، أفركي الكنافة جيدا حتى تتشرب الزبدة .
– أحضري الصينية التي سوف تستخدميها وضعي بها نصف كمية الكنافة وأضغطي عليها جيدًا باستخدام كوب مثلًا .
– ضعي فوقها الفستق أو الكاجو أو أي نوع من المكسرات الذي تفضليه .
– أضيفي النصف الاخر من الكنافة عليها وأضغطي علية بقوة .
– ضعي الزبدة على وجه الكنافة ثم تسخن الفرن عليس درجة 200 مئوية .
– أدخلي الكنافة الفرن وعندما تلاحظي أن لونها أتصبح مائل إلى الاحمر أخرجيها .
– ضعي فوقها القطر البارد وعندما يتشرب القطر أقبيها على طبق التقديم وقطعيها وضعي فوقها الفستق أو الكاجو أو اللوز أي نوع مكسرات تفضليه .
