طريقة عملمعجنات

طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم

ماهي طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم

طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم ، تعد المعجنات من اكثر الاطباق اقبالا ، وتتكون من مكونات بسيطة ولا تحتوي على سعرات حرارية مما يجعلها من افضل الاطباق لدى جميع افراد الاسرة ، هناك عدة طرق لعمل المعجنات منها طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم ، كما ان اغلب المطاعم يكون لديهم قسم مخصص للمعجنات لما لها من جماهيرية واقبال .

طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم

طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم
طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم

ماهي طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم ؟

طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم
طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم

مكونات طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم :

– اربع اكواب من الدقيق .
– ملعقة خميرة فورية .
– نصف ملعقة من الملح .
– نصف ملعقة من الباكينج بودر .
– ثلاث ملاعق من السكر .
– ربع كوب زيت نباتي او زبدة حسب الرغبة .
– كوب من الحليب الدافئ .
– نصف كوب من الزعتر .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– صفار البيض ( للتلميع ) .
– ربع ملعقة صغيرة ( للتلميع ) .
– ملعقة صغيرة لبن بودر .

وصفات أخرى :
طريقة عمل العجينة .
فطائر الجبن  .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير
– نضع في اناء الخلط الخاص بالعجان كوبين من الدقيق والخميرة والملح والباكينج باودر والسكر .
– نثبت مضرب العجين .
– نشغل لبضع ثواني حتى تختلط المكونات .
– نضيف الزيت والحليب ونخفق ونستمر بالخفق .
– نضيف دقيق حسب الاحتياج .
– نعجن على السرعة البطيئة .
– لكي تتكون لدينا عجينة ناعمة .
– نغلف العجينة ونتركها في مكان دافئ كي تخمر ، حتى يتضاعف الحجم .
– نقسم العجينة الى اربع اقسام متساوية .
– نشكل كل قطعه على شكل كرات .
– نترك الكرات لكي تخمر حوالي عشر دقائق .
– نفردها باستخدام النشابة بالسمك المرغوب به .

تحضير الحشوة
– نضع الزعتر والزيت في طبق ونقلبهم لكي نحصل على خليط سائل .
– نستخدم صينية بحافة منخفضة .
– نضع راق من العجينة وعلية نصف الخليط المكون من الزعتر والزيت .
– ثم نضع طبقة اخرى من العجينة .
– نضع باقي خليط الزعتر ونضيف دائرة اخرى من العجين .
– نقطع العجينة قبل ادخالها الفرن .
– نقسمها الى اربع اقسام ونقسم كل قسم الى نصفين .
– نأخذ طرف العجينة ونلفها الى حلزونات .
– نسحن الفرن جيداً ونضع فيها المعجنات ونتركها مدة نصف ساعة .

إلى هنا نكون قدمنا لكم طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم نرجو ان يكون قد نال إعجابكم .

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق