طريقة البرجر المنزلي ، يعد البرجر احد اشهر الوجبات السريعة ، فهو من الاكلات التي يفضلها الكبار والصغار ، فهو يرضي جميع الاذواق حيث يمكن تجهيزه بالعديد من الطرق المختلفة ، فهناك همبرجر الفراخ وهمبرجر اللحم وغيرهم ، بالإضافة إلى ان كل بلد لها طريقة خاصة بها في تجهيز الهمبرجر ، لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طـريقة البرجر المنزلي فالكثير من ربات المنزل يفضلون تجهيزه بأنفسهم .
طريقة البرجر المنزلي
ما هي طريقة البرجر المنزلي ؟
الطريقة الاولى : طريقة البرجر المنزلي
المكونات :
– كيلو من اللحم المفروم .
– بيضتان .
– ملعقتان من الزبدة .
– ملعقتان من المستردة .
– ملعقتان من الكاتشب .
– ملعقة من البصل البودر .
– ملعقة من الثوم البودر .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– ملعقة من البهارات .
وصفات أخرى :
طريقة عمل البرجر البيتي .
طريقة عمل الهمبرجر البيتي فتكات .
طريقة البرجر البيتي .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم المفروم في وعاء مناسب ثم يضاف اليه جميع المكونات السابقة ويتم خلطهم معًا بطريقة جيدة .
– تشكل اللحم على هيئة اقراص كبيرة نسبيًا وتوضع في اكياس ثم الى داخل الثلاجة مدة ساعة او اكثر .
– القيام بإخراج اقراص البرجر من الثلاجة ثم توضع مقلاه بها زيت على النار وتوضع بها اقراص البرجر ، تقلب على الجانبين حتى تنضج وتأخذ اللون الاحمر .
– بذلك يكون البرجر جاهز للتقديم .
الطريقة الثانية : طريقة البرجر المنزلي
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل .
– كمية من الزيت حسب الاحتياج .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم في اناء متوسط الحجم ثم يضاف اليه البيض والملح والفلفل والبقسماط ، ثم تخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا .
– تشكيل الخليط السابق على هيئة اقراص ثم توضع في اكياس من البلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
– نخرج اقراص الهمبرجر من الثلاجة ، مع وضع مقلاه بها زيت على النار ثم توضع اقراص الهمبرجر ، تقلب على الجانبين حتى تنضج وتأخذ اللون الاحمر .
نرجو أن نكون قد نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طـريقة البرجر المنزلي .
