همبرجر منزلي ، يعد الهمبرجر من الوجبات السريعة التي يفضل تناولها الكثير من الافراد صغارًا وكبارًا ، فيوجد العديد من انواع الهمبرجر مثل همبرجر اللحم ، وهمبرجر الفراخ وغيره ، كما تختلف طريقة تحضيره من بلد إلى أخرى ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال همبرجـر منزلي .
همبرجر منزلي
طريقة همبرجر منزلي
الطريقة الاولى : همبرجر منزلي
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– بيضة واحدة .
– ملعقة واحدة من الزبدة .
– ملعقة كبيرة من المستردة .
– ملعقة كبيرة من الكاتشب .
– ملعقة كبيرة من البصل البودرة .
– ملعقة كبيرة من الثوم البودرة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقتان كبيرتان من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم في وعاء ثم يضاف اليه باقي المكونات ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل عجينة اللحم إلى عدة كرات متوسطة الحجم ثم توضع في كيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
– القيام بإخراج كرات الهمبرجر من الثلاجة ثم القيام بوضع مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت ثم توضع كرات الهمبرجر وتقلب حتى تتحمر وتنضج .
وصفات أخرى :
عمل برجر لحم .
طريقة عمل البرجر في البيت .
برجر لحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية : همبرجر منزلي
المكونات :
– كيلو من اللحم المفروم .
– ملعقتان من البقسماط المطحون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الزيت .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم المفروم في وعاء ثم يضاف اليه كلًا من البيض ، والبقسماط ، والملح ، والفلفل الاسود ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل الخلطة السابقة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ثم القيام بوضعها في كيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف .
– القيام بإخراج كرات الهمبرجر من الثلاجة ثم القيام بوضع مقلاة على النار ثم يوضع فيها القليل من الزيت وتوضع كرات الهمبرجر في الزيت وتقلب حتى تتحمر وتنضج .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان همـبرجر منزلي نرجو أن نكون قد نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال هـمبرجر منزلي .
