وصفات الطبخ والحلويات
-
سندوتشات الدجاج بالخلطة المكسيكية
اليوم حبيت أقدم لكم سندوتشات دجاج بطريقه سهله و لذيذة وأتمنى تعجبكم … مقادير سندوتشات الدجاج بالخلطة المكسيكية : 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة بصلة مقطعة شرائح حبة فلفل رومي اخضر مقطعة شرائح زيت زيتون نصف كوب ذرة ملح فلفل اسود ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملغقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ثزم بودرة ملعقة صغيرة اوريغانو عصرة ليمون ثلاث ملاعق مايونيز ثلاث…
أكمل القراءة » -
ميلك شيك اوريو Oreo Milkshake
ميلك شيك أو مخفوق الحليب شراب بارد لذيذ . يمكن تحضيره بنكهات عديدة كالفراولة أو الشوكولاتة ولكن يبقى الحليب من مكوّناته الأساسية . يقدّم عادةً على الفطور للتزويد بالطاقة في الصباح أو بين الوجبات . ميلك شيك أوريو اللذيذ هو بالتأكيد واحد من أشهى نكهات الميلك شيك على الإطلاق فبالنسبة لي، أي شيء يحتوي على أوريو يجب أن يكون شهي جداً! فالأوريو يحبه الكبار، الصغار…
أكمل القراءة » -
فلافل على الطريقة السورية Falafel
فلافل، طعام شائع في مصر والسودان واليونان وبلاد الشام والعراق والسعودية، تسمى الطعمية في معظم أنحاء مصر والسودان، وتسمى الباجية في اليمن. تصنع من البقول اليابسة والمنقوعة لفترة بالماء ثم تطحن وتعجن وتبهر ثم تقلى في الزيت الحار على شكل أقراص. والفلافل نوعان إمّا مصنوعة من الفول المطحون كما هو متّبع في مصر أو الحمص المطحون كما تجري عليه العادة في بلاد الشام والسودان أو…
أكمل القراءة » -
كاسترد بالبسكويت
تتفاوت أصول حلى الكاسترد بين المطبخ الفرنسي و المطبخ الانكليزي و بالتالي تتفاوت أيضاً التسمية بين هذه المطبخين . حلوى خفيفة وسريعة التحضير وهي من الأطباق المشهورة جداً والتي يستلذ الأطفال بطعمها . مقادير كاسترد بالبسكويت : ثلاث علب بسكويت سادة اربع اكواب حليب سائل خمس ملاعق كبيرة كاستر بودرة خمس ملاعق كبيرة سكر .. أو حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة نصف كوب ماء…
أكمل القراءة » - حلويات
باونتي رول بالبسكويت Bounty Roll
رول الباونتي حلا رائع و مميز بطعمه اللذيذ الاحلى من الجاهز . إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقعنا طريقة عمل رول الباونتي … مقادير باونتي رول : للعجينة : ثلاث باكيتات بسكوت مطحون ( كل علبة 120 غرام ) علبة قشطة ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو اربع ملاعق كبيرة سكر (يمكن استخدام…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
مجدرة البرغل Mujadara-Traditional Recipe
مجدرة البرغل بالعدس هي أكلة شعبية قديمة منتشرة بكل الدول التي تعتمد على القمح كمصدر غذاء اساسي و خاصة بلاد الشام حيث تعتبر من الاكلات الشعبية السهلة التحضير و مكوناتها لا تخلو من اي بيت عربي .و تعتبر المجدرة من الطبخات القديمة وكانت تعمل من العدس البني و البرغل و البصل ، أي مما يتواجد عند كل فلاح . ولكن بعد غزو الأرز للمطبخ الشامي،…
أكمل القراءة » - كيك
كيكة العسل – كيكة الميدافيك بالعسل
وصفة كيكة العسل المميزة… وصفة مميزة قدميها لصديقاتك لأحلى الجلسات ، أبهري عائلتك بالكيكة الرائعة التي لن تأخذ منك الكثير من الوقت لتحضيرها و التمتع بالمذاق الخاص وإضفاء السعادة على جلساتك العائلية . مقادير كيكة العسل : مقادير الكيك كوب سكر ملعقتان كبيرتان عسل نحل بيضتان ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب زبدة ثلاث اكواب طخين ملعقة كبيرة بيكنج باودر مقادير الكريمة 1/3 كوب زبدة بيضة…
أكمل القراءة » -
بطاطا كروكيت Fried Mashed Potato Balls
بطاطا بمختلف وصفاتها من الأطعمة الشهية التي يتفق عليها الجميع . والبطاطا الكروكيت من الأطباق اللذيذة سريعة التحضير وهي وجبة متوازنة للأطفال كما يمكن تقديمها كمقبلات شهية . يمكنك تقديمها كوجبة عشاء مع طبق من السلطة كما تستطيعي عملها وتجميدها بدون قلي في الفريزر لعدة اسابيع واستخدامها للطوارئ . مقادير بطاطا كروكيت : خمس حبة بطاطا مسلوقة. حبة كبيرة بيض. ملح. فلفل أبيض. ثوم بودرة.…
أكمل القراءة » -
مربى الباذنجان على الطريقة السورية
مربى الباذنجان (بدون تقشير و ياستخدام الكلس) وصفة سورية تقليدية و مميزة . جربوا هذه الوصفة اللذيذة و الشهية لاطيب و افخم تحلية . مقادير مربى الباذنجان : كيلو و نصف باذنجان من الحجم الصغير (الباذنجان الاسود) 150 غرام كلس (يكون حجر وليس بودرة) مقادير القطر : ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون 7 كوب ماء 7 كوب سكر خمس حبات قرنفل طريقة عمل…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
مجدرة الأرز (مع البصل المحمر) Mujaddara
مجدّرة طبق من مأكولات بلاد الشام تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين و هو طبق سهل للغايه ، واقتصادي ايضاً ، يؤكل بارد أو ساخن . و المجدرة من الطبخات القديمة وكانت تعمل من العدس البني والبرغل والبصل، أي مما يتواجد عند كل فلاح. ولكن بعد غزو الأرز للمطبخ الشامي، استبدل البرغل بالأرز . مقادير مجدرة الأرز : كوب عدس بني كوبان أرز منقوع طويل الحبة ثلاثة…
أكمل القراءة »