اطباق رئيسية
- اطباق رئيسية
طريقة عمل الهريس الإماراتي
طريقة عمل الهريس الإماراتي سنتعرف معاً في مقالنا هذا عن طريقة عمل الهريس الإماراتي ،يعد “الهريس” من الأطباق التقليدية والمشهورة في دولة الإمارات، وهو عنصر أساسي على الموائد و خاصة في شهر رمضان المبارك، ويعد وجبة متكاملة،ويصنع الهريس الإماراتي عادةً من القمح المسلوق (يشبه عصيدة الماء)، ثم يضاف إليه مجموعة من التوابل ولحم الضأن أو الدجاج، كما يمكن تحضيره بالشوفان، ويستغرق إعداد هذه الوجبة الشهية…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
طريقة عمل الاستاكوزا
طريقة عمل الاستاكوزا طريقة عمل الاستاكوزا ، تعد الاستاكوزا أحد الأكلات البحرية الغنية بالبروتينات الصحية والعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، ويوجد للاستاكوزا أسماء مختلفة مثل: جراد البحر واللوبستر والكركند وغيرها، وفي هذا المقال سنقدم لكم ألذ الوصفات لتحضير الطبق البحري الشهي وهو طبق الاستاكوزا. مقادير الاستاكوزا أو الكركند حبة من الاستاكوزا. 2 لتر من الماء. حبة واحدة من الليمون المقطع إلى شرائح. ملعقة كبيرة ونصف…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
طريقة عمل بيتزا مارجريتا
طريقة عمل بيتزا مارجريتا سنتحدث في مقالنا اليوم عن طريقة عمل بيتزا مارجريتا ،حيث تم تم اختراع بيتزا المارجريتا عام 1889 من قبل “رافاييل اسبوزيتو” وهو رئيس الطهاة في بيتزا براندي، وقد تم صنع البيتزا المارجريتا تكريماً لتوحيد إيطاليا، حيث صنعت من ثلاث طبقات (الريحان وجبنة الموزاريلا والطماطم) على التوالي وهي ألوان علم إيطاليا الأخضر ثم الأبيض ثم الأحمر. تعتبر طريقة عمل البيتزا المارجريتا من…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
كيف يطبخ السلق
كيف يطبخ السلق كيف يطبخ السلق هذا ماسنتعرفه معاً في مقالنا الآتي،و يكون من الممكن طبخ السلق على صور مختلفة وبطرق متنوعة ومنها على طريقة محشي السلق، حيث يتم تحضير حشوة بطريقة معينة وبتتبيلة مميزة، ومن ثم يتم وضع الحشو بالسلق ولفه تماماً مثل لف ورق العنب، وفي هذا المقال طريقة عمل محشي السلق بطريقة سهلة ومميزة طريقة عمل طبق محشي السلق المقادير ( 200…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
طريقة المسخن الفلسطيني
طريقة المسخن الفلسطيني ماهي طريقة المسخن الفلسطيني،اذ يعتبر المسخن الفلسطيني من الأكلات اللذيذة التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الطعام، و الذي يعود أصلها الى المطبخ الفلسطيني،ثم انتقلت وصفة هذه الأكلة إلى باقي الدول العربية لا سيّما الأردن، و يعتبر الخبز العربي، و البصل، و السماق، و الدجاج، من مكونات هذه الوصفة، وسوف نشرح في هذا المقال عن خطوات تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
طريقة عمل فتة الدجاج
طريقة عمل فتة الدجاج طريقة عمل فتة الدجاج ومكوناتها هذا ماسنتحدث عنها في المقال الآتي،إذ يعد من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمفيده،ولها شعبية خاصة ،إليكم المكونات وطريقة التحضير. مدة تحضير فتة الدجاج: عشرون دقيقة مدة الطهي: عشرون دقيقة الكمية تكفي: لـ خمسة أشخاص مكونات فتة الدجاج 2 كوب من مرقة الدجاج. 1 كوب من الأرز والزيت النباتي. نصف كوب من الصنوبر. 500 غرام من اللبن الزبادي…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
ماذا أطبخ اليوم
ماذا أطبخ اليوم ؟ يعتبر سؤال ماذا أطبخ اليوم من الأسئلة الشائعة عند النساء؛ حيث إنهن يفضلن التغيير، و أحياناً تحكمهن المكوّنات المتوفرة، لذلك ننصحك سيدتي بعمل قائمة بالمأكولات التي ترغبين بطبخها يوميا لمدة أسبوع وتحضير مكوناتها بحيث تكون في المتناول وهذا سيساعدك أكثر على ترتيب يومك و الإبداع في طبخك، و بالتالي إعطاؤك فرصةً للتّفكير فيما ستقومين بفعله والأطباق الجانبية التي يُمكنك إعدادها مع…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
طريقة عمل الشاكرية بالدجاج
طريقة عمل الشاكرية بالدجاج الشاكرية هي من الأطباق الشامية التي تشتهر بها سوريا وفلسطين، تتكون من اللبن المطبوخ مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة،و تقدم عادة مع الأرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية حسب الرغبة. مقادير الشاكرية بالدجاج 1 كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة الى مربعات. 2 كيلو غرام لبن رائب مايقارب 9 أكواب. 2 بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعمة نصف كوب من كريما…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
طريقة عمل عش البلبل باللحمة
طريقة عمل عش البلبل باللحمة ماهي طريقة عمل عش البلبل باللحمة، يعتبر عش البلبل أحد أنواع المعجنات، و أطلق عليه هذا المسمى لشكله الذي يشبه عش البلابل المكون من القش المتراص فوق بعضه البعض، و هو يحتوي اللحم بداخله، وعش البلبل من الأكلات التي يتم تحضيرها في مختلف الأوقات و المناسبات، كما و تعدها ربات البيوت في العزائم المختلفة، و في مقالنا هذا سوف نتحدث…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي سنتحدث معاً عن طريقة عمل الكباب الهندي الذي يعد من أشهر و أشهى الأطباق و أكثرها طلباً في المطاعم و في الحفلات أو المناسبات و العزائم، حيث يعد الكباب الهندي من أشهر أنواع الكباب، و يطلق عليه في بعض البلدان اسم داوود باشا، و قد تعرف العالم العربي على هذا الطبق من الهنود الموجودين في دول الخليج العربي، و قد تم…
أكمل القراءة »
