اكلات رمضان

  • السمبوسة

    السمبوسة Sambosa ( السنبوسة ، السنبوسك ، السمبوسك ) عجينة مثلثة الشكل تحشى بانواع متعددة من الحشوات مثل الجبن ، اللحم ، الخضار و تنتشر في الموائد العربية و الخليجية خاصة في شهر رمضان المبارك و هي من اكلات رمضان المميزة تكاد لا تخلو منها مائدة في شهر رمضان حيث تقدم مقلية أو بالفرن .…

    أكمل القراءة »
  • شوربة عدس

    شوربة عدس من الشوربات اللذيذة السهلة التحضير و التي لا تحتاج الى كثير من المكونات ، فالمكون الريئيسي هو العدس و هو من المواد الغذائية المتوفرة في اغلب المنازل يكثر تناولها في فصل الشتاء و في شهر رمضان المبارك كطبق جانبي و هي شوربة مغذية و صحية و تتناول كوجبة فطور في بعض البلدان .…

    أكمل القراءة »
  • سمبوسك اللحم

    سمبوسك كلمة فارسية الأصل ، وصفة من المطبخ الهندي بالرغم من نسبتها للمطبخ التركي العثماني ، انتشرت في المنطقة العربية في بداية السبعينات ، لتصبح السمبوسة اليوم من أهم المقبلات على السفرة الرمضانية في العالم العربي لها انواع تختلف باختلاف الحشوة مثل سمبوسك اللحم و سمبوسة بالجبنة . و اصبح تقديم السمبوسك او السمبوسة في…

    أكمل القراءة »
  • سمبوسة بالجبنة

    سمبوسة هي من أشهر المقبلات الشرقية التي تتصدر سفرة رمضان بشكل خاصر. وهي يمكن ان تحضر مقلية او مشوية وبحشوات متنوعة كاللحم ، الدجاج ، الجبنة وغيرها ، تحضر بعجينة سريعة و هشة و سنورد طريقة عمل سمبوسة بالجبنة . مقادير سمبوسة بالجبنة : مقادير عجينة السمبوسة : كوبان طحين ابيض رشة ملح ثلاثة ارباع…

    أكمل القراءة »
  • معروك رمضان

    معروك رمضان من اكثر الحلويات شهرة خلال شهر رمضان المبارك يتناول غالبا على فترة السحور . و هو نوع من الخبز الحلو المذاق المحشو بحشوات مختلفة او سادة يياع في رمضان في المخابز السورية و يعتبر من عادات وتقاليد رمضان في سوريا . عناصره ومكوناته واحدة ولكن قد تختلف أذواقنا وما نميل الى ان نتذوق…

    أكمل القراءة »
إغلاق