طريقة صوص الكشري ، يعتبر الكشري من أشهى الاطباق التي تتميز بالمذاق الرائع فهناك العديد من الطرق لتحضير الكشري كما تختلف طريقة تحضير صوص الكشري من بلد إلى أخرى ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة صوص الكشري .
طريقة صوص الكشري
وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
طريقه عمل بصل الكشري .
بصل الكشري .
تابعوا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة صوص الكشري ؟
المكونات :
– ملعقتان من صلصة الطماطم .
– حبة صغيرة من البصل .
– كوب واحد من الماء .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
– أربع حبات من الطماطم .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– ملعقتان من الخل .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
طريقة التحضير :
– يوضع في الخلاط الكهربائي كلاً من حبات الطماطم ، وكمية مناسبة من الماء ويتم فرم الطماطم جيداً ثم توضع في وعاء زجاجي .
– يضاف إلى الطماطم كلاً من الملح ، وعصير الليمون ، والثوم ، وزيت الزيتون ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء الزجاجي في الثلاجة لوقت التقديم .
طريقة صوص الكشري الحار
المكونات :
– حبتان من البصل المفروم .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– نصف كيلو من الطماطم المفرومة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من الفلفل الحار .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة كبيرة من الخل .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه الزيت ، والثوم ، والبصل ويتم تقليبهم لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتغير لونهم إلى اللون الذهبي .
– يضاف إلى البصل كلاً من الطماطم ، والفلفل الاسود ، والملح ، والفلفل الحار ويتم تقليبهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف الخل .
– يترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم يرفع من النار وتقدم .
صوص الدقة للكشري
المكونات :
– فص من الثوم المهروس .
– نصف كوب من الخل .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– ملعقتان من الفلفل الحار .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة التحضير :
– توضع جميع المكونات السابقة في وعاء على النار ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يرفع المزيج السابق من النار ثم يقدم .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة صوص الكشري .
