طريقة تحضير الكشري ، يعد الكشري في مصر من اهم الوجبات الشعبية المشهورة جداً ، والمنشرة بشكل واسع في جميع المحافظات فلا تخلو منطقة من وجود محل لبيع الكشري بها كما إنها أكله منتشرة في جميع أنحاء الوطن العربي ، والطريقة التي يتم بها تحضير الكشري هي طريقة سلسة وممتعة رغم تعدد مكوناته إلا أنها سهلة أيضاً فهو من الأطباق النباتية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية كما إنها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ؛ لذلك لا ينصح به لمن يتبعون حمية غذائية بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الزيوت والنشويات أيضاً مما يصنع منه طبق دسم غير مناسب للأشخاص الذين قد يعانون من اضطرابات في الكولسترول ، وفي هذا المقال من موقع ابجديه المميز نقدم لكم طريقة تحضير الكشري المصري بالخطوات .
طريقة تحضير الكشري
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات .
طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير الكشري المصري
من المعروف أن طبق الكشري من الأطباق متنوعة المكونات ؛ لذلك فهو قد يستغرق بعض الوقت في تحضيره .
المكونات اللازمة في طريقة تحضير الكشري المصري :
– كوب من العدس بني اللون أو ما يعرف بالحب .
– نصف عبوة من المعركونة السباغيتي .
– نصف كيس من الشعيريه .
– كوب من الحمص الحب .
– كوب من الأرز المصري .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– كيلوغرام من الطماطم .
– نصف كيلوغرام من البصل .
– نصف كيلو من الشطة الحارة .
– فصان من الثوم .
– ملعقتان من ملح الطعام .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
طريقة تحضير الكشري المصري بالخطوات :
– نقوم بنقع الأرز قبل البدء في تحضيرة ومن ثم نضع في إناء على النار كمية من الزيت النباتي ونضيف إليه الأرز ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونقلب ومن ثم نضع عليه الماء الساخن ونتركه حتى ينضج .
– نقطع البصل إلى شرائح على شكل أجنحة ومن ثم نقليه في زيت عميق حتى يصبح لون البصل ذهبياً .
– نسلق العدس حتى ينضج ومن ثم نضع عليه الكمون والملح .
– نسلق المعكرونة ونحضر الشعيرية ، ومن ثم نقوم بتحضير صلصة الطماطم وهي صلصة عادية مع الثوم والخل .
– نحضر طبق الكشري ونقدمة ساخناً مع الصلصة .
