وصفة الكنافة بالقشطة ، يعتاد البعض على تناول الكنافة بصفة دائمه خلال شهر رمضان المبارك ، وتكرارها المستمر اعطى فرصه للابتكار في نكهاتها فاليوم نتناول الكنافة بالمناجاة والفستق والمكسرات وغيرهم الكثير بل لم يقتصر الامر على كونها حلوى فقد بل يمكن صنعها مملحة مثل الكنافة بالجبنة ، وسوف نقدم لكم ومن خلال تلك المقال وصفة الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة .
وصفة الكنافة بالقشطة
وصفات أخرى :
عمل الكنافة الناعمة .
طريقه عمل الكنافه الاصابع .
طريقة الكنافة بالقشطة سهله .
طريقه عمل الكنافه الملفوفه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي وصفة الكنافة بالقشطة ؟
المقادير :
– كيلو من عجينة الكنافة .
– نصف كيلو سمن مذاب .
– كوبان من الحليب السائل كامل الدسم .
– ثلاث ملاعق من النشاء .
– ملعقة سكر كبيرة .
– كوب من كريمة الطبخ .
– قطر حسب الرغبة .
طريقة إعداد القطر :
– وضع كوبان ماء مع كوب سكر وعصير ليمون ويقلبوا جيدًا ثم يرفعوا على النار المتوسط ، ويتركوا حتى الغليان ثم تصبح النار هادئة وينتظر حتى أن يصبح القطر ثقيل ، ويرفع من على النار وينتظر قليلًا ثم يوضع داخل الثلاجة .
طريقة التحضير :
– يوضع في إناء قليل من الحليب البارد ويوضع به النشا ويقلب جيدًا ثم يضاف باقي كمية الحليب ويرفع على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح كثيف .
– يضاف علية كريمة الطبخ ويستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق .
– يرفع القدر من النار ثم يضاف له كوب القشطة ويقلب حتى يتجانس الخليط ، ويترك حتى يبرد .
– يوضع في صينية نصف الكنافة مع الضغط عليها .
– يضاف فوقها نصف مقدرا السمن ويوزع بالتساوي .
– يوضع خليط القشطة فوق الكنافة ثم يوضع عليها بقية الكنافة .
– يضاف عليها السمن الذائب بالتساوي وتدخل الفرن الذي سبق تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية .
– عندما تحمر الكنافة نقوم باخراجها ثم يوضع عليها القطر وهي ساخنة .
– تزين بالفستق أو المكسرات ثم تقطع وتقدم ساخنة أو دافئة .
وبهذا عزيزتي نصل إلى ختام هذا المقال ، نرجو أن يكون نال إعجابكم ، وقدم الفائدة المرجوة .
