طريقة الكنافة بالمانجو ، تعتبر الكنافة من أنواع الحلويات ذات طعم شهي ولذيذ ، هناك أكثر من نوع من أنواع الكنافة فمنها كنافة بالمكسرات وكنافة بالقشطة وهناك كنافة بالموز ، ومن خلال هذا المقال سوف نسلط الضوء على ذكر طريقة عمل الكنافة بالمانجو ، فتابعونا .
طريقة الكنافة بالمانجو
ما طريقة الكنافة بالمانجو ؟
– نصف كيلو من الكنافة .
– 2 كيلو جرام من المانجو مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم .
– ربع كيلو من السمنة أو الزبدة .
– مقادير كريم باتيسيير ، كوب وربع من اللبن السائل .
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق .
– بيضة .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ملعقة كبيرة من السمنة .
– نصف كوب سكر .
– مقادير الكريم شانتيه نصف كوب من اللبن .
– كيس من دريم ويب .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا .
طريقة الكنافة بالمانجو بالخطوات
– نقوم بتحضير كريم باتسيير عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ونقوم بخلطهم بواسطة المضرب اليدوي .
– نقوم بوضع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متماسك .
– نخفض النار ونستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح خليط الكريم أكثر كثافة وتماسك .
– نقوم برفع الإناء من على النار ونتركه في حمام مائي حتى يبرد تماماً .
– الحمام المائي يكون عبارة عن وعاء عميق من الماء ونضع فيه الإناء الذي به خليط الكريم الساخن .
– بعد ذلك نقوم بتحضير الكنافة عن طريق وضع صينية متوسطة على النار ونضع فيها كمية من الزبدة حتى تذوب .
– نقوم بوضع الكنافة في الصينية ونقلبها مع الزبدة .
– نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي .
– نخرج الصينية من الفرن ونقوم بوضع عليها الشربات البارد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة
– نقوم بوضع كيس دريم ويب ونضيف إليه ريع كوب من اللبن .
– نقوم بخلطهم عن طريق المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق .
– نقوم بوضع كريم الباتسيير إلى الكريم شانتيه ونخلطهم .
– في صينية بايركس نقوم بوضع نصف الكمية من الكنافة ونضغط عليها .
– نقوم بوضع نصف الكمية من جميع المكونات .
– نقوم بوضع الصينية داخل الثلاجة لمدة ساعتين .
– نقوم بوضع قطع من الفراولة ونقدمها وبألف هنا .
