طريقه عمل الكنافه الملفوفه ، تعد الكنافة من أشهر الحلويات التي تشتهر بها مصر وبلاد الشام ، ومدينة نابلس في فلسطين ، ويرتبط عمل الكنافة دائما بالأعياد والمناسبات كما أنها وجبة أصيلة على مائدة الحلويات الرمضانية ، وتتنوع طرق عمل الكنافة بين الكنافة الملفوفة ، وصينية الكنافة ، وكب كيك الكنافة ، وفي المقال التالي سنتعرف على طريقه عمل الكنافه الملفوفه .
طريقه عمل الكنافه الملفوفه
وصفات أخرى :
عمل الكنافة بالكريمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقه عمل الكنافه الملفوفه ؟
تتميز الكنافة الملفوفة بمذاقها الرائع والمفضل لدى الكثير كما أنها من الوصفات سهلة التحضير ، كما أنه يمكن حشوها بالقشدة أو المكسرات .
طريقه عمل الكنافه الملفوفه بالقشدة
المكونات :
– نصف كيلو كنافة .
– علبة قشطة .
– نصف كوب سمن مذاب .
– فستق للتزيين .
مكونات الشربات :
– كوبان سكر .
– كوب ماء .
– عصير ليمونة .
طريقة التحضير :
– في البداية نقسم الكنافة لشرائح طولية متساوية في الحجم .
– بعد ذلك نضع مقدار ملعقة كبيرة من القشدة على بداية شريحة الكنافة ونلفها برفق ثم نرصها في صنية مدهونة بالقليل من السمنة .
– نكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية الكنافة .
– نضع السمن المذاب على الكنافة الملفوفة في الصينية ثم ندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
– في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الشربات عن طريق وضع السكر والماء في وعاء على النار ونتركه حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون ونترك الشربات على نار منخفضة حتى يصبح سميك .
– بعد ذلك نخرج صينية الكنافة من الفرن بعد أن أخذت اللون الذهبي ونسقيها بالشربات البارد .
– نزين الكنافة الملفوفة بالفستق ونقدمها .
طريقه عمل الكنافه الملفوفه بالبندق
المكونات :
– نصف كيلو كنافة .
– كوب زبدة مذابة .
– كوبان من البندق .
– ملعقة كبيرة سكر .
– ملعقة كبيرة ماء ورد .
– كوبان من الشربات الجاهز .
طريقة التحضير :
– في البداية نقسم الكنافة لشرائح طولية متساوية في الحجم .
– ثم نحضر وعاء ونخلط به البندق مع ماء الورد والسكر .
– ثم نفرد شريحة من الكنافة ونضع عليها مقدار ملعقة من البندق ثم نلفها برفق .
– وهكذا حتى ننتهي من كمية الكنافة ثم نرصها في صينية الفرن .
– نضع الزبدة المذابة فوق الكنافة الملفوفة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي .
– نخرج صينية الكنافة من الفرن ونصفيها من الزبدة الزائدة ثم نغمرها بالشربات البارد ونقدمها .
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقه عمل الكنافه الملفوفه .
