طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه ، الكنافه من اكثر الحلويات اقبالا واكثرها تنوع وشهرة وتعتبر من ضمن اسهل الحلويات في الاعداد ، كما تتنوع طريقة تحضيرها بمجرد التغيير في الحشوات نحصل على طرق واطعمة مختلفة ، ومن خلال مقالنا طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه سنتعرف على اطعم والذ صنف من أصناف الكنافه .
طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكنافة .
طريقة عمل الكنافة في البيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تفاصيل طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه
الكنافة من اسهل انواع الحلويات والتي ايضاً تتناسب في جميع المناسبات أي يمكننا الاستعانة بها كواحد من ضمن الاطباق المميزة والمرغوبة ايضاً ، وترجع اصولها في مصر وبلاد الشام ، وهي لا نغفل انها تحتوي على سعرات حرارية عالية فعلينا تناولها بحرص لتجنب الزيادة في الوزن .
طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه ومكوناتها
مكونات الكنافة
– كيلو من الكنافة .
– كيلو جرام من الحليب كامل الدسم .
– كوب من السكّر الناعم .
– كوب من السمن البلدي .
– ملعقة كبيرة من ماء الورد .
– ربع كوب من النشا الذرة .
مكونات الشربات
– ثلاث اكواب من السكر .
– كوب ونصف من الماء .
– عصير نصف ليمونة .
كيفية اعداد المهلبية
– نضع الحليب على النار حتى يصل لدرجة الغليان ونضيف السكر ونقلب حتى تمام الذوبان .
– نحضر نصف كوب من الماء بدرجة حراره الغرفة نزيب فيه كمية نشا الذرة ونقلبها حتى اتمام الذوبان .
– ثم نضيف خليط النشا بالماء إلى الحليب المغلي مع الاستمرار في التقليب .
– سوف نحصل بعد ذلك على خليط المهلبية جاهز وبدون تخرز .
ملحوظة :
– لو النشا خرز اثناء الاعداد استعيني سيدتي بالخلاط الكهربائي ستتخلصين من مشكلتك بسهولة .
تحضير الكنافه بالمهلبيه بالخطوات
– نضع الكنافة قبل الاستخدام بليلة في الثلاجة ليسهل تكسيرها إلى جزيئات .
– نسخن السمن ونضيفه على الكنافة بعد إضافتها في وعاء واسع لنستطيع تقليبها بسهولة .
– ندهن الصينية المستخدمة في إعداد الكنافة ونضيف نصف كمية الكنافة وفي الوسط نسكب المهلبية ونفردها ما عدا اطراف الصينية .
– ثم نضيف باقي مقدار الكنافة ونضغطها برفق وننثر اعلاها بالسمن وندخلها فرن ساخن مدة نصف ساعة .
– نخرجها بعد اتمام التسوية ونسقيها من كل جانب بالشربات البارد وتكون الكنافة ساخنة او العكس .
نرجو أن يكون مقالنا طريقه عمل الكنافه بالمهلبيه قد نال إعجابكم .
